葡萄酒里放什麼東西才使葡萄更紅？
我的葡萄酒顏色太淡了
紅葡萄酒顏色來自與釀酒葡萄的浸皮時間，在不影響發酵的情況下，越久顏色越濃。但是因為品種原因，有些品種葡萄皮浸潤的顏色就是偏淡的。
對於葡萄酒品鑒來說，味覺＞嗅覺＞視覺，顏色只是視覺效果，加東西反而顧此失彼，影響味道。
如果是成品葡萄酒自己要加東西，那兌過後，狹義上這不是葡萄酒了，是調味酒。
是不是帶皮發酵的時候，浸漬的時間太短了？
葡萄酒的顏色來源於葡萄皮跟品種有關係
釀造的時候加點白酒
不是很看的懂問題，題主這是說自釀的葡萄酒顏色太淡了？
紅葡萄酒是釀酒時選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵，然後進行分離陳釀而成葡萄酒，這類酒的色澤呈天然紅寶石色。紅葡萄酒的顏色來自於葡萄皮，釀造紅葡萄酒需要紅皮葡萄並且在包括果皮在內的果漿參與發酵，通過發酵和浸泡，葡萄皮中的色素被溶解到了酒液中。準確的來說，紅葡萄酒並不是只有一種紅色，而是有紫紅色，寶石紅色，石榴紅色等顏色。不同的葡萄品種顏色不一樣，比如黑皮諾的櫻桃紅，赤霞珠的深紫紅等。為了加深葡萄酒的顏色，釀酒師會採取一些方法，比如低溫浸皮法，二氧化碳浸泡法，放血法（放出一部分果汁）等。
而白葡萄酒，則通常選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成，因此酒的色澤近似無色，淺黃帶綠，淺黃，金黃色。
另外，非常不建議自釀葡萄酒。因為家庭製作的條件不適宜，往往釀出的酒中微生物嚴重超標，飲用會影響健康！
……我真的是
你還要在意顏色？你的萬一是瓶子桃紅呢
┐(′-｀)┌加冰紅茶吧
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