編輯部的私藏旅行雜誌清單

　　在當代，一本旅行雜誌，從選題策劃、圖片拍攝、寫作排版、進廠印刷，到消費者完成購買動作，每個環節都可以被貼上奢侈的標籤。跟着快則需要一個月。

　　可是依然有這樣一批用不浮於表面的內容去對抗“時效性”的旅行雜誌出現在我們生活中，他們讓看雜誌變成一種有儀式感的閱讀。現在，就讓我們跟隨這些旅行雜誌的主編，去看看旅行的另一面。

　　有腔調的美食家

　　雜誌：《The Gourmand》【英國】

　　費用：7.2英鎊

　　時間：半年刊

　　“Gourmand”在法語裏是“美食家”的意思。它的創始人David畢業於英國最頂尖的中央聖馬丁藝術學院，在內容上，它沒有像美食雜誌慣常的着眼於菜單、餐廳，而是把美食和城市、國家、甚至美食悄悄影響產生的文化現象勾連。

　　法國料理名廚的專訪，好萊塢樂隊主唱的健康飲食之道，包豪斯的茶具設計，泰北美食公路之旅，甚至連藝術家草間彌生對於南瓜的癡迷、作家大仲馬的口味都能讀到……你會感覺說濫說透的“食物”題目，原來還有那麼多新鮮的角度。

　　在攝影上的調皮，也是本書的特點：比如他們曾經把食物“打扮”一番，用食物造型完成七宗罪主題的拍攝；另一次，瑞士攝影師Matthieu Lavanchy 精心拍攝了一組大片，來模仿手機中的Emoji食物……有腔調、有文化、很幽默，大概就是美食雜誌最可愛的樣子了！

　　當地達人，帶你發現城市隱祕角落

　　雜誌：《LOST iN》【德國】

　　費用：10歐元

　　時間：不定期

　　首先，請別把它誤認成那本大火的雜誌《LOST》，這是另一本來自德國的獨立雜誌。每期，《LOST iN》會做一座城市的旅行指南，希望給旅行者提供一種“沉浸式”體驗。在它看來，只有那些真正“混”在目的地的人，纔有資格以當地的視角去推薦文化體驗。

　　設計師、媒體人、音樂人、活躍的博主、知名的廚師……可能是一對設計師情侶，帶你探索泰特美術館或是城市隱祕的劇院；可能是專注拍攝倫敦地鐵的攝影師Bob Mazzer，用鏡頭講述古老的地鐵故事……總之，你會發現城市對在地者的開放程度遠遠大於初來者。

　　在設計上，他們專門邀請了NodeBerlin Oslo工作室，爲每個城市打造專屬它的字體：圓潤的塊狀字母代表倫敦，用襯線字體描述維也納，放鬆的書寫體表現洛杉磯……是一本從裏到外充滿了代入感的旅行雜誌書！

　　北歐美學背後的故事

　　雜誌：《Oak》【丹麥】

　　費用：23歐元

　　時間：半年刊

　　這本雜誌，幾乎像一本藝術書籍一樣精美。從攝影作品到排版設計，充滿着北歐純淨簡約的風格。由於每期有着近半年的採編時間，除了當下的設計品、生活方式，編者還會找到許多新晉冒出來的設計師、音樂人、建築師、電影人，讓這些“有故事的北歐人”將他們的經歷娓娓道來。

　　在過去的雜誌裏，出現過克服抑鬱症的女歌手Emma Ace，空氣中瀰漫着蘋果花、松林、海水味道的小島，反叛廚師Christian Puglisi的創意農場，在冬日極寒天氣裏和海水親近的Camilla Leslie Lang，幫助我們進一步去解讀北歐人和自然、寒冷相依偎的生活方式。

　　雖然在過去幾年，斯堪的納維亞的美學席捲全球，但我們依然需要一些讀物帶我們走近背後的人，去了解他們的想法和文化，去解鎖神祕而清冷的北歐精神世界。

　　遲到的新聞

　　雜誌：《Delayed Gratification》【英國】

　　費用：12英鎊

　　時間：季刊

　　2011年， “慢新聞公司”逆風出版了這本《Delayed Gratification》。主編MarcusWebbs認爲“人們太過依賴網絡來獲取快速卻不太準確的信息，這簡直違背了新聞許諾給讀者的‘準確、公正、語境和深度’”。所以他們採用120頁的季刊來提供那些由記者精心撰寫的正確而不是快速的新聞。

　　每一期雜誌都會回溯至少三個月時間，去發掘新聞故事的前後脈絡，理清故事中複雜的關係。在大多數媒體在吵嚷着“那件事情發生了”時，DG是一本能堅定地告訴我“這件事情是如何結束的”。是一本非常值得認真閱讀的雜誌。

　　紙質頁面外的另一層信息

　　雜誌：《The Exposed》【丹麥】

　　費用：13.73英鎊

　　時間：半年刊

　　這是一本介於紀實攝影和觀念藝術攝影的雜誌。在最新的一期裏，雜誌講述了一個不存在的地方的故事。在那裏，能源是綠色的，多數人和“少數派”和平相處，探險家們重新發現地球，信仰不需要付出代價，苦難的歷史也不會重複。

　　雜誌邀請了6位年輕攝影師，帶人們完成了一次“尋找烏託邦”的旅行。在主題創作上，它是有點荒誕卻值得思考的方向。最讓它區別於同類的，是Exposed發明瞭相應的APP，完全改變了閱讀的體驗！

　　凡是書中有耳朵或眼睛標記處，可以直接對着雜誌照片掃描，去解鎖更多內容：也許是藝術家的介紹，現場的錄音和檔案，或者是更多配圖來知曉創作的靈感和背景故事。對於一個“嚴格”的讀者，能夠不在畫面上出現難看的二維碼，卻幫我獲取了更豐富的信息並和雜誌互動，是一種科技感的快樂閱讀體驗。

　　內服外用，治療香港的“病症”

　　雜誌：《Breakazine!》【中國香港】

　　費用：45港幣

　　時間：季刊

　　在建立之初，主辦者就確立它的使命是名字的諧音“Break and See”，他們希望讀者能打破迷思，不要單純聽信周遭的論述，而要從真實的故事去了解社會。

　　每期Breakazine會關聯一個社會議題，下大力氣訪問100位來自不同階層的人，並進行犀利地討論。比如《十面埋毒》，會從校園驗毒計劃入手探討年青人吸毒問題，討論背後諸如家庭問題、朋輩影響，隱含的社會結構上的問題；比如關注買不起樓、租房租到斷氣、排不上公屋的蝸居世代。

　　有些題目聽上去就非常有趣：比如當我們在城市裏“路癡”了是我的錯，還是路有問題？城市什麼時候開始陷入“假裝學習”的扭曲現象？它確實是一本非常嚴肅的“炮轟”型雜誌，但會讓人們產生更多關於社會和小我之間的思考。

　　用毛筆寫就的“小日子”

　　雜誌：《小日子》【中國臺灣】

　　費用：125臺幣

　　時間：月刊

　　第一次在書店看到這本書，吸引我的就是毛筆寫成的“小日子”，突然感到一種閒適又追求有滋有味生活的感覺。這本雜誌堪稱臺灣生活家的必備。裏面有設計、建築、美食、音樂、電影、閱讀，像是小火慢燉的靚湯，都是地道的生活之味。

　　有時，它也像一本指南，忽然停下來不知道做點什麼時，會爲你找到一個有趣的方向。也許是跟着美食節目主持人，從準備材料開始爲自己製作一份臺式早餐；也許是溜進哥倫比亞小哥開在55街的啤酒坊，聊聊他的制酒故事；也許是“遇見”在東京工作的臺灣建築師，跟着她進行一段日本現代建築之旅，又或者是在頂樓設計一次生活的微改造……

　　沒有一個題目是那樣重大無比，但它們都有着細小的溫度。整本書的排版佈局也是鬆散舒適的，適合在一個有陽光的午後閱讀。也許正是臺灣土地上的小人物，以及普通人難以關注到的小細節共同構成了臺式的生活美學吧。

　　地道成都

　　雜誌：《可以 KUOYI》【中國】

　　費用：59元

　　時間：半年刊

　　在成都話裏， “可以” 這個詞語被寄託了一種知足常樂的心態。如果你小聲低吟一句“Kuoyi”，整個人會立刻感覺鬆了起來。

　　這本獨立雜誌正是兩個成都女孩創辦的，想去發掘家鄉那塊土地上樸素動人的故事。他們奔走在成都的大街小巷，尋找一些KUOYI的店、KUOYI的人、KUOYI的物，講訴一些KUOYI的故事。

　　也許是一家安放回憶的漁具店，也許是重拾指尖觸感的手工鋪，也許是在成都玩樂隊的北京人，或是在一個時髦年代仍然堅守在川劇、清音這樣曲藝崗位上的老藝術家和年輕藝術家背後的故事……用主編張簡藍的話說， “我生活在成都快30年了，但我還是不夠瞭解它。”

　　你需要練習在旅途中迷失

　　雜誌：《LOST》

　　時間：年刊

　　《LOST》的主編Nelson是新加坡人，學美術出身的他一直很喜歡看書和收藏書，也很享受做書的過程。在2012年日本旅行的兩年後，他決定做一本旅行雜誌。

　　這是一本非典型性的旅行雜誌：看不到任何景點、酒店、餐廳推薦，只有14位素人的旅途故事，卻能通過共情吸引讀者；堅持用中英雙語，300頁的厚度不適宜在任何舒服的姿勢下閱讀；在大多數旅行雜誌都用銅版紙印刷時，《LOST》的紙張也呈現出一種更質樸的美感；裝幀上也直接將線裝裸露在外；直到《LOST》5歲時，纔有了屬於自己的“家”……