思思是一個飯桶

從小到大，只要一天沒有喫到飯，隔天就會跟媽媽說我好像很久沒有喫到飯

小時候只要一碗飯跟一塊豆腐乳，都不用其他配菜，思思就可以喫得很開心

隨著時代進步，現在人講究養生健康，所以白米也不再是首選

反而是天然的糙米高纖與高營養價值，讓愈來愈多養生概念的人開始喫糙米

所謂糙米就是稻穀收成後只脫去穀殼，留下米糠和胚芽

 

 

 

  

這次收到來自臺東長濱的金剛糙米

簡單俐落的包裝袋，一公斤一包裝

 

看著DM的介紹，就好想趕快回家拆開煮來喫哩！

 

長濱的金剛米用的灌溉水源自金剛山上的泉水

老一輩的人說這是金剛的尿尿非常營養，金剛山下的農作物都會非常的好

健康水質搭配充足陽光，生產出健康的農作物，這就是長濱的金剛米

 

  

 

 

樂天的阿美族農夫，因為家鄉農民人口老化，感覺生活環境正在改變

所以回到家鄉投入農作事業，只想挽回長濱年輕子弟以及農地

 

 

 

  

用自然栽培的方式耕種水稻

不用任何化肥與農藥

採用人力操作防治蟲害與雜草

 

因為天然健康，所以只能保存六個月

拆封後要記得冷藏喔~

 

 

 

  

長濱金剛米

生產者：林張凱耀

電話：0985-131-596

住址：臺東縣長濱鄉長濱村4鄰12之5號

EMAIL：[email protected]

 

 

 

 

準備要來拆封長濱金剛米嚕！

 

 

 

 

 製造日期打印在包裝袋右上角，保存期限只有半年喔！

 

 

 

  

好的糙米應該是沒有粉末，綠粒跟黑頭也要愈少愈好

有粉末的糙米表示不新鮮，米粒偏綠色表示還不夠成熟，黑頭則是有雜質或變質喔！

 

 

 

 

長濱金剛糙米看起來真的很漂亮很天然很健康捏

 

 

 

  

包裝紙上也有說明要怎麼煮出好喫的糙米飯

讓思思這個不善廚藝的也可以輕鬆煮出美味的糙米飯哩！

 

 

 

  

水跟糙米的比例最完美是1：1

水跟糙米的比例最完美是1：1

水跟糙米的比例最完美是1：1

很重要所以打三遍

 

 

 

  

洗糙米的時候要動作輕快，清洗2-3次即可

思思覺得長濱金剛米還蠻乾淨的捏，真的洗兩次就感覺水沒有濁濁的

 

 

 

 

煮糙米飯前要先浸泡20-30分鐘

小撇步說在水裡加入一點橄欖油會增添飯的口感喔！

 

 

 

  

煮好後記得要先悶20-30分鐘再掀開鍋蓋，然後把糙米飯挖鬆避免結塊喔！

 

 

 

 

思思連續三天的中餐都喫糙米飯，也沒有感覺膩膩的說！

糙米跟白米的熱量和含水量差不多

但是以維生素、礦物質和膳食纖維來比較，糙米就遙遙領先嚕！

糙米的膳食纖維是白米的8倍，菸鹼酸6.88倍喔~

 

 

 

  

糙米飯跟地瓜一起煮也是很搭配的

 

 

 

  

除了加入地瓜，思思還加入馬鈴薯，也都沒有違和感哩！

 

 

 

 

食用糙米可以增加飽足感、促進腸道健康、降低便祕

含有豐富的維生素B羣也能促進身體新陳代謝

常喫糙米飯也能延緩飯後血糖上升，降低高膽固醇，預防高血壓

喫糙米的好處真的好多好多，口感比不上白米那樣白泡泡幼綿綿Q彈好喫

但是看在它有這麼多好處，真的建議要多喫糙米飯哩！

 

 

 

  

為什麼說喫糙米可以有助於減肥呢？

糙米口感比較堅硬，慢慢咀嚼，慢慢進食，不用喫太多就會飽足哩！

咀嚼的時候口腔會分泌更多的唾液來分解，消化也會比較順暢

 

 

喜歡喫糙米、為了健康要喫糙米飯的朋友

推薦給大家，長濱金剛糙米

想買可以點這裡連結  長濱金剛糙米 喔~

 

其他關於小農好物的介紹在這裡

 

 

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