看這山芋------有很沁涼得感覺---雖是小小一角

 

適合夏日的藥膳粥-----

 1.清熱蓮子冬瓜粥：

蓮子性平，具清熱、降火、利尿、

治水腫之功效，且能提升食慾，適合夏日食慾不

振的體虛之人，而冬瓜又是夏日中，最具有清熱

解暑作用之代表性蔬菜。

2.紅豆薏仁粥：

紅豆性平，能去水利濕，於水腫、

腳氣病、黃疸等均有療效，對於生理期間的女性

更具調理作用；但需特別注意的是紅豆製品，只

能含有單一 甜味，若加上鹽而具有鹹味，利尿效

果便會減半，最重要的是甜鹹參半的食物，常會

導致神經不安定； 薏仁性微寒，具健脾、補肺，

清熱、利水之功效，因此紅豆薏仁粥可健脾除濕、

降低膽固醇、美膚、解毒，更可促進排便，預防

便祕或腸胃道的疾病；對於現代忙 碌，且長時間

坐在辦公桌前的上班族而言，是一道簡單方便的

養生料理。