辣媽開館時便已開宗明義會有個＂飢腸轆轆卷＂，可惜沒啥耐性寫些人人皆會的餐廳評論。事隔三年，終於有料可寫了！

辣媽要寫些啥辣媽畢生跟＂三公斤＂奮戰，如今終於等到富有人性的減肥原理，試了兩天頗有心得，趕緊在此公開祕方。接下來如果有恆心的話，把弄到的食譜拿來與身試法，再來跟眾人分享！

荷蘭最近最夯的養身暢銷書叫做” De Voedselzandloper” (http://www.voedselzandloper.com/)大可翻成＂沙漏原理健康減肥食材＂。因這本書衍生而出的食譜也跟著水漲船高，大賣特賣。這個週末辣媽親眼見爺爺奶奶的驚人成果，他們奉行這個原理短短三個月，各減掉十公斤！辣媽馬上配合親身體驗，對這減肥食充滿信心。決定邊實施邊分享，造福人羣！

想必所有立志減肥的美眉都知道無澱粉攝取的減肥原理，因為沒有澱粉來轉為糖分，胃老是沒有飽足感。讓我們這種沒啥堅強毅力的凡夫俗女沒兩天就掛白旗放。這個減肥原理有人性到不可思議，簡直讓人要留下感動的眼淚！先來看看我們可以繼續喫啥：

• 巧克力照喫不誤
• 炸地瓜照吞不誤
• 美乃滋照沾不誤 
• 紅酒照喝不誤

天哪！這麼好康還能減肥？要不是看到爺爺奶奶親身證明，還真不敢相信！新陳代謝緩慢的七十歲老人家都能成功了，我們還怕失敗嗎？

今天就先來介紹食材大原則，首先來看看這個沙漏器長什麼樣子：

 

   

Source: http://www.voedselzandloper.com/uploads/1/0/5/4/10540270/afbeelding_voedselzandloper_.pdf

 

 要注意，上圖面積大小也代表他們在一天攝取量的多寡，也就是說少量的油取代少量的油，大量的水取代大量的飲料。辣媽把重點食材依照上圖顏色區分翻譯一下：

 

 

基本上他是叫我們要忘掉五大類食品的均衡原理，取而代之的是沙漏原理。五大類要均衡沒錯，但是每一類中都有敗類也有善類。他只鼓勵你多以善類取代敗類，並沒有硬性規定一個量或次數。你取代的越多，效果就越好。也沒叫你餓肚子。換句話說，餓了喫甚麼水果都可以，執行一陣子你可以自訂一個獎勵餐來犒賞自己。不過爺爺說，喫慣了這個原理，其他的東西也沒慾望去碰了。 

接下來我會再詳細介紹各類食品在三餐中運用。各位美眉們現在就可以利用這個大原則先偷跑啦！

我們一起加油！