荳荳迪迪平常也很喜欢吃优格，但市售的优格有的太甜

所以我们打算自己动手做优格，没想到制作优格超级简单的

只要5分钟制作，再等优格发酵完成就能吃到健康美味的优格

跟小孩一起做优格，可培养亲子关系，不仅好吃又好玩唷!!

我们是使用『EasiYo纽西兰优格机』和『EasiYo优格粉』

采用纽西兰优质乳源+乳酸菌，再使用免插电优格机

只要注入冷水和热水的简单步骤，就能制作出好吃的优格啦!!

『EasiYo纽西兰优格机』 这台优格机是500ml的

EasiYo优格机拥有专利定温发酵法，保温层内填充羊毛

提供定温环境，让休眠保存的乳酸菌再活化，苏醒进行发酵工作

保温发酵环境，加上低PH值可抑制坏菌产生，发酵完优格可在24小时内不变质

采用美国FDA批准聚丙烯食品级PP材质，耐酸碱、耐化学物质、耐高温(120度)

优格机里面，包含一个500ML的内瓶和说明书

优格机底部有止滑垫，防止操作时滑动

优格机内有一块红色的底座

红色底座是可拆式的

清洗时，将所有配件拆开清洗

使用海绵简单清洗晾干就可以啦!!

『EasiYo优格粉』 是纽西兰原装进口，多种天然口味

有原味无糖、草莓、香草、野莓、蜂蜜的口味可挑选

100%天然成分，不含明胶、乳化剂、防腐剂、色素香精...等人工添加物

采用不透光充氮铝箔包装，加强保护，隔绝光线、氧气与湿气

保存乳酸菌活性，常温保存，可安心食用唷~

我们要来做的优格口味分别是

野莓口味(紫色包装)和蜂蜜口味(黄色包装)

森林水果优格粉(野莓口味)，容量225克

波森莓被称为莓果中的贵族，EasiYo采用欧洲特有野生波森莓制成

拥有独特莓果甜味，与优格酸味完美结合

希腊蜂蜜优格粉(蜂蜜口味)，容量210克

希腊优格独特香醇浓稠口感，添加天然蜂蜜增加优格的香气

带来微甜的清新口感，单吃或当果酱涂抹面包都很合适

采用纽西兰南岛顶级威仕兰乳品，通过多项检验标准，再用干混法加入乳酸菌

利用独家冷冻干燥技术，使乳酸菌进入休眠状态，制成EasiYo优格粉

EasiYo优格是乳酸菌将牛奶乳糖转成乳酸，每公克有30~50亿乳酸菌

添加A菌，老少咸宜，乳糖不耐症者可食用

打开包装就可闻到淡淡的香味，粉末细致，蜂蜜口味的粉比较黄

我们准备要来开始制作优格啦~

荳荳犹豫要先做哪个口味的好呢!? .....都好想吃看看

荳荳先挑选野莓口味的优格粉

打开包装闻闻看，就能闻到淡淡的莓果香味

1.将内瓶注入一半的常温开水 (水温大概15~20度之间)

2.倒入EasiYo优格粉，优格粉开封后，要尽快使用完毕

我们优格机500ml的，是使用半包粉

如果优格机是1000ml，要使用整包的唷~

3.盖上盖子要充分的摇晃均匀，避免发酵状态不佳

建议不要使用汤匙搅拌，可减少杂菌产生

野莓优格粉与开水混合后，呈现梦幻的粉紫色液体

优格粉的粉末细致，很快就溶解啦!!

4.再注入适量的常温开水

加满至瓶身500ml箭头处

将盖子锁紧再摇一摇混合均匀

以上动作都可以给小孩操作唷~

※小提醒，优格机和内瓶使用时需晾干或擦干

不可有生水残留，会使杂菌进入优格唷~

5.接著注入热水(100度左右)，至优格机内

此动作请大人制作，避免小孩被热水烫伤

热水要盖过红色底座

将内瓶放置优格机底座上，盖上外盖就完成啦!!

静置8~12小时，冬天建议16~20小时

简单的注入冷水/优格粉/热水步骤而已，5分钟就能制作完成

接下来就只要等优格发酵好，就能吃到健康美味的优格啰!!

优格发酵8~12小时后(24小时内都可)，完成时是呈现半凝固状

取出内瓶放置冰箱冷藏保存，4℃冷藏可保存2周，冰冰凉凉的吃更好吃

这就是荳荳与荳迪妈合力制作的优格

野莓口味是淡紫色，蜂蜜口味是鹅黄色

荳荳迪迪期待一整天，终于可以吃到优格啦!!

制作好的优格，可直接食用，两个小孩迫不急待的直接挖来吃

优格可搭配新鲜水果或麦片，也可淋上许少的蜂蜜

不仅健康好吃，视觉上也大加分唷!!

荳迪妈马上变出一份水果优格给小孩当早餐

优格搭配水果，让营养更完美

优格的酸甜比例刚刚好，口感绵密香滑很好吃

隔天换个不同口味尝尝，自制的蜂蜜麦片优格

吃优格好处多多，可促进肠道蠕动预防便秘，又能增加饱足感

是一道健康美味的早餐，荳荳迪迪也超喜欢吃的~

全家人都能吃的健康优格

不管是当早餐或点心都是适合唷~

使用『EasiYo纽西兰优格机和优格粉』，就能在家轻松做优格

自己动手做的天然优格安心又健康，亲子同乐更好玩~

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官网参考：EasiYo优格机

 

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以上皆为本人亲自试用过后的体验心得仅供参考。