我有一個朋友，人家是一個十足的喫貨，一閒下來的時候就喜歡去尋找一些與衆不同的美食，相比一些街邊的美食小喫，人家更注重大飯店裏的山珍海味，因爲這些美食除了做法獨特之外，還有就是比較少見。就比如前兩天我的這位朋友發現了一種獨特的美食，邀請我同她一起分享，我也是滿懷期待，本想着跟着這位喫貨朋友可以大飽口福了，沒成想人家就點了兩碗麪條，但是這兩碗麪條可所謂是賣到了天價，400元2碗，剛想說不值的時候，端上桌才發現滿滿的驚喜！

朋友帶我去的是一家當地比較有名的餐館，裝修也比較上檔次，我們剛到那老闆就親自招待了我們，遞上菜單讓我們點餐，我的這位朋友連看菜單也沒有看，就直接點了兩碗麪條，剛開始我也沒覺得不自然，但是問到這兩碗麪條價格的時候，可是着實讓我喫了一驚，兩碗麪條賣到了400元。大家都知道我們一般所喫的麪條大多是十元錢一碗，但是這家店卻賣到了如此的高價，朋友還在一旁自信滿滿的樣子，難道這麪條另有玄機？

大概過了20分鐘左右，老闆就把這兩碗麪條跟我們端上了桌，但是看着這碗麪條要賣相沒賣相，爲什麼還能賣到200元一碗，剛想對我這位朋友說不值的時候，說話間濃濃的海鮮味用上了鼻尖，瞬間讓我對這碗麪產生了濃厚的興趣。

此時在一旁沉默半天的朋友說話了，告訴我這碗麪叫做蟹黃面，之所以賣的價格貴，首先是食材的選擇，其實是做法的獨特，它的食材的選擇首先是選用個頭肥美的陽澄湖大閘蟹，做的時候只取裏面的蟹黃，然後加入少許的鹽上鍋蒸制而成，蒸好後的蟹黃澆在煮好的麪條上面即可食用，重點是每碗蟹黃面需要用到6只螃蟹纔開做成一碗麪。朋友話音剛落此時我才明白，沒想到一碗不起眼的麪條，竟然還有着如此的做法，真是滿滿的驚喜啊！於是我便試着嚐了一口，濃濃的蟹黃味瀰漫着整個口腔，給人以舌尖上的享受。

而且這家店的服務也比較周到，喫完蟹黃面老闆還特意跟我們端過來兩碗生薑茶，喝上一碗熱氣騰騰的生薑茶，不僅可以去除身體的寒氣而且還可以暖身，真是一舉兩得。但是話說回來大飯店裏山珍海味雖然味道好，要是經常喫可有點消費不起，其實我覺得還是街邊美味的小喫纔是喫貨們的首選，因爲街邊的小喫才最接地氣，也最能反映出顧客對它的喜愛程度，雖然小喫的選材很普通，但是照樣可以做出人人都喜歡的口感，你說對嗎？