陽春三月,在農村的山坡上,草地裏,草坪上,有一種很常見的紫色小花朵,這種花朵的植株不是很高,花朵簇生,葉片細長,這種野花叫紫花地丁。對於這種野花,可以說是很值得珍惜的一個植物品種了。爲什麼這樣說呢?因爲紫花地丁是一種很神奇的植物,藥食兩用,春天草坪上常常能看到它,見到請珍惜!

陽春三月,草坪上常常能看到這種野花,藥食兩用,見到請珍惜

每年的早春,大地剛剛見一點點的嫩綠,紫花地丁就冒着春寒悄悄的開花了,在枯黃的草叢或乾枯的磚石縫隙裏,一叢叢一片片紫色的花兒特別耀眼。紫花地丁又名鏵頭草、光瓣堇菜,爲堇菜科多年生草本植物。它是早春開花最早的野生花卉之一,適應性強,常見於疏林下、路邊、林緣,溼潤的地方會有成片的生長。它自繁能力極強,待花期結束,大量的閉鎖花便可形成很多的種子,種子成熟之後便隨風灑落而完成新的生命更迭。另外紫花地丁因其早春開花、花色豔麗且花期長而具有獨特的觀賞價值。

紫花地丁是早春開花最早的野生花卉之一,適應性強,價值珍貴見到請珍惜

這紫花地丁,藥用價值極高!簡單來說吧,它的全株都可以藥用,紫花地丁富含蛋白質、維生素、氨基酸及多種微量元素,具有清熱解毒,涼血消腫的功效。此外,紫花地丁亦可食用,春天將紫花地丁的幼苗或嫩莖採下,用沸水煮一下,換清水浸泡三五分鐘,炒食、做湯、和麪蒸食或煮菜粥均可,營養豐富,味道鮮美。除了根,它的葉子和花都可以吃。但是紫花地丁有微毒,不能多吃。吃的時候一定要用水焯過。

這紫花地丁,藥用價值極高!簡單來說吧,它的全株都可以藥用

紫花地丁一般是春、秋二季採收,除去雜質,洗淨曬乾。紫花地丁花期較長,每年的春季至夏末都是其繁盛生長的時候,因此村裏也會絡繹不絕地出現收購紫花地丁原材料的小商販,他們的要求很簡單,只需將紫花地丁鮮品採摘,洗淨,曬乾即可,然後按照一定的市場價,按斤按兩稱重,結算現錢。

曬乾後的紫花地丁

陽春三月,無論城市草坪中,還是農村的田間地頭,山坡上,都能見到它們的身影,紫花地丁似乎並不懼人,又特別喜歡熱鬧,常常形成小羣落,植株貼地生長,遠遠望去猶如一塊紫色的地毯,爲春季增色。這個時候野外的紫花地丁已經很多了,大家如果見到了,一定要珍惜。

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