對於生活在農村裏的朋友來說,野生植物可謂是司空見慣了,畢竟在農村的野外有着各種各樣的野草野菜,想不見到都難,但是很多朋友卻不知道這些野生植物其實價值很高,有的不僅能能吃,還能用來治療一些小毛病。就拿路邊常見的牛筋草、薺菜、馬齒莧來說,就是如此,特別像是薺菜,能吃能藥用,不少生活在農村裏的朋友都很喜愛。今天筆者給大家介紹一種喜歡生長在山裏的紫色野草,村裏的老農民朋友都說它的價值好珍貴。

  這種野草可能不少在農村生活過的朋友都見過,但要說它叫什麼名字,可能很多朋友的說法都不一樣吧,畢竟它分佈可是很廣,每個地方都有不同的方言叫法,在筆者家鄉這邊叫它“箭頭草”,因爲它的葉子看起來就像是一把箭頭,其實它的學名叫做“紫花地丁”。紫花地丁很明顯的一點就是它的花朵,看起來像是一隻紫色的蝴蝶,欲要乘風飛起來一樣。

  如今正是春季踏青的時節,再加上又是清明節,筆者自然也是跟着家裏人一起去山裏踏青,在山裏就看到了不少紫花地丁。很多朋友可能覺得紫花地丁是一種觀賞植物,因爲它開花很好看,其實不然,紫花地丁確實有一定的觀賞價值,但是在農村裏,老一輩的農民朋友對它的感情可不僅僅是觀賞哦。筆者叔伯是一位一直生活在農村裏的老農,他說這紫花地丁觀賞價值是其次,它最重要的價值其實是食用和藥用價值。

  很多朋友可能會很好奇,這紫花地丁可以吃?其實是可以的,春季的紫花地丁可是一種營養價值豐富的野菜呢。它的嫩葉可以食用,將它的幼苗或嫩莖採下,用沸水焯一下去掉苦味,在再清水裏浸泡3分鐘左右就可以當做野菜食用了,可以涼拌,可以用來炒菜,可以用來做湯,還可以用來煮菜粥,筆者家鄉這邊,許多上了年紀的老農民就喜歡用紫花地丁來煮菜粥吃。

  另外也別小瞧了它,筆者查閱了下資料,在資料中顯示,紫花地丁還含有多種氨基酸、維生素及礦物質元素,可以說其營養價值相當豐富。而除了可以當做野菜食用外,紫花地丁還有着很好的藥用價值,筆者的叔伯說,若是夏季進山的話,遇到紫花地丁記得采摘點,因爲這種野草蛇比較怕,而且它還是民間一種治蛇傷良藥,若是不小心被蛇咬了的話,就可以將它搗爛成汁敷於患處用以應急。

  而筆者同樣查閱過資料,在《中華本草》中有記載,紫花地丁全草可作草藥入藥,其味苦、性寒、無毒,具有清熱解毒、涼血消腫、清熱利溼的功效,可用於疔瘡、癰腫、瘰癧、黃疸、痢疾、腹瀉、目赤、喉痹、毒蛇咬傷等症。不過是藥三分毒,筆者並不建議隨意藥用,瞭解一下就好,當然可以當做野菜在春季偶爾吃下還是不錯的哦。讀者朋友們,你認識紫花地丁嗎?你知道它的這些價值嗎?歡迎留言交流哦!

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