最近天氣變好冷唷!!!

最需要喫^_熱騰騰的食物了

貴婦找到在板橋的帝王食補薑母鴨

跟朋友家人聚餐圍爐很適合唷!

 

先跟大家簡單介紹帝王食補

用的是食補養生

黃金鍋品是帝王比例的薑母鴨

每份保證一斤鴨四兩薑

今年還首度請了代言人苗可麗

連在店內都可以看到代言人的看板哦~~

 

據說還有跟苗可麗合作薑母鴨RAP神曲

曲名叫"帝王比例"

 

不免俗來跟人型看板合照一下

 

再來給各位看一下店內裝潢

 

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當天因為有點冷

店內來客桌數大約八成

建議各位去之前要預約唷~

以免沒位置

 

入座之後 要來看菜單決定食物了

有單點也有全餐組合

人多的話可以考慮划算的全餐組合唷!

 

除了薑母鴨跟配菜

也有下酒菜系列

鍋類也有很多種可以選擇

除了薑母鴨 也有烏骨雞跟山羊肉

 還有滷味耶~~超多選擇的

 

我們點的鍋是薑母鴨

 

這是還沒開始煮的樣子

看起來就好好喫喔~

 

店內連餐具都印有帝王食補呢!

 

接著要教大家正確的喫法

(1.)等滾:上鍋後先等,等米酒燒開5分鐘引出食材美味,大口吃料

(2.)放菜:晚點才方高麗菜,因米酒遇到菜湯會苦

(3.)喝湯:煮完菜的湯特甘甜,快喝湯

(4.)嗑肉:紅面番鴨是兇猛禽類,肌肉結實彈牙,所以要煮到最後才大口嗑肉

 

薑母鴨 $350/份

 

煮滾的鍋看起來又更可口了

肚子好餓呀~~~~~~

薑母鴨配上甘梅湯真是絕配呢!

 

再來要開始放配料囉~

帝王筒 $120/2支

金針菇 $50/份

高麗菜 $50/份

茼蒿 $50/份

 

 

還有一道必點的招牌菜

黃金麵線 $30/份

  

跟外面看到的麵線完全不一樣耶~~

 

第一次知道喫薑母鴨還有這麼多技巧

湯頭真的非常夠味好喝

搭配湯裡面的老薑

可以調節生理機能

下次去要再試試其他道菜跟滷味

 

附上當天跟朋友的合照

 

 

 

帝王食補薑母鴨 華江店

電話:02-2253-0360

地址:新北市板橋區長江路三段132號