老皂?养皂? 手工皂的辛秘
来增加手工皂的软知识吧! “跟一般常识相反: 母乳皂因为含水比例更低，保存期限比水做的香皂更长。”
“自己养皂有相当的难度，一不小心珍贵的皂便酸败油耗了。若预期半年以上才会用到，请放在冰箱冷藏”
”开设好钰皂工作室贩售手工皂两年多，我们发现一个无法大声说的难处: 珍贵的多年老皂总是被一般消费者唾弃，认为”不新鲜”、”不够香”、”颜色淡”......。”
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跟各位说说新皂/老皂的区别 与手工皂的保存
冷制手工皂刚做好的时候，PH值约在10左右，平均一个月晾皂熟成--PH值可以达到 8 (熟成时间依据皂款而不同，家事皂成分主要是椰子油皂化快，两个星期熟成。马赛皂橄榄油比例达72%须晾皂两个月；马赛母乳皂又更加滋润，皂体软烂晾皂期在三个月以上)。晾皂超过六个月以上的皂称为老皂。随著晾皂时间增长，因水分蒸发重量稍减，皂体变得比较硬可以用比较久，克服了手工皂软烂的毛病。但老皂也有不吸引人的地方:养皂久，天然的色素退去(如紫草根花青素所产生的紫色、红棕榈油 β 胡萝卜素呈现的鲜黄色)。另外，表面精油散尽，香气减弱，虽然洗进去之后还是会有味道从皂体里慢慢散发出来。以酸碱值来看，因为皂化作用一直都在进行，老皂的PH值会趋近中性，对皮肤也更加温和。这就是为什么行家都指定购买老皂。
坊间很多皂可以保存三年，这是因为高温热制与使用抗菌剂的效果，使用"成分单纯"的油(例如:经过无数道压榨，什么营养也无只剩油脂的橄榄粕油)也有帮助。我们的手工皂式冷制手工皂，因为制作温度不超过40度，无法用温度杀菌。手工皂在制作时使用的氢氧化钠是强烈的碱性具有杀菌功效，晾皂熟成之后肥皂本身也具有杀菌作用。若无添加抗菌剂，又使用冷压初榨处女油品，建议您把手工皂当作珍贵的食用油对待，在阴凉通风的环境中，我们预测的保存期限是一年到一年半。 而母乳皂，跟一般常识相反: 乳皂因为含水比例更低，保存期限比水做的皂更长。
保存期限并不是绝对的，若您家的除湿机24小时运转，储藏空间又阴凉，手工皂要保存2-3年并不是不可能。但台湾高温多湿，一般家庭不一定有适当的环境，使用处女橄榄油制作的肥皂营养较多更容易坏掉，自己养皂有相当的难度，一不小心珍贵的皂便酸败油耗了。所以我会建议皂给我们养，用多少就买多少，若购买大量部分预期要半年以上才会用到，请放在冰箱冷藏(低温保存就无法养皂了，因化学作用降低)。
制作手工皂虽然已经七、八年，开设好钰皂工作室贩售手工皂两年多，因为产品要销售，我们接受卫福部的监督与规范，商品一定要写明保存期限，所以”一年到一年半”，依据我们对皂款的判断来订立。由于知道老皂的好，在良好的保存环境下，部分的皂会刻意保存到两年以上，以时间与耐心慢慢酝酿，留做自用、保留给内行买家、或是作礼送给珍贵心爱的人。这是一个我们无法大声说的难处: 珍贵的多年老皂总是被一般消费者唾弃，认为”不新鲜”、"不够香"、"颜色不鲜艳"。其实，手工皂的好与坏，还有很多为人所误会的地方，我打算慢慢把这些知识写下来，让一般消费者知道钱花得值不值得，也让有兴趣制作的人功力更加升级。
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