第一次喝在朋友家裡喝的,一入口就感覺一股清新香甜,許久過後仍念念不忘,所以叫朋友幫我買一斤,茶葉到了但朋友不肯收錢。所以問問是啥價位的,因為之前從沒喝過鳳凰單樅所以也不知是好是壞


鳳凰單樅是廣東烏龍茶,以高香著稱,有各種不同花香香型,像黃枝香、蜜蘭香、夜來香、通天香等等。

題主照片上的幹茶,條索不夠壯實,茶葉顏色有黃葉,表示茶青採摘標準不高。而泡開後看到葉子有一些有微紅,表示製程中略有損傷,走水存在一點問題,如果是標準沖泡下,在口感上會有澀味和舌面微麻的狀況。

題主用玻璃杯沖泡,看起來投茶量不大,所以這個澀麻的狀況不會很重,但茶湯會淡薄一點。建議可以看一下潮州工夫泡的視頻,略做了解。鳳凰單樅品種繁多,品質各異,還是要喝過才能以香氣和滋味判斷特徵和級別,大致給的價格範圍300到600元。僅供參考
價格很難講,通過圖片只能看的出茶的黃片比較多。價格幾十塊到幾百都有可能。

咳咳,除了聞起來清香之外···

喝起來口感如何?

潤不潤?

澀不澀?

回甘力怎麼樣?

就是甘甜的感覺持久麼?

你用玻璃杯泡的,換了幾次水?

泡久了會發澀麼?

個人意見,不對勿懟········看樣子好像是赤葉或者雪片。幹茶粗枝大葉的樣子,湯色暗黃,看起來比較像秋茶或者冬茶春茶茶芽細嫩,做出來的成品茶條索是比較緊實的,而且,通過圖片能看到的茶的黃片比較多,感覺沒有經過擇茶這道工序,或者擇完茶還是這樣的話,那麼就厲害了····200塊以內的赤葉或者雪片吧·······

這是經過晾曬之後的赤葉單叢↓↓

典型的綠葉紅鑲邊

一筐又一筐··

這是赤葉成品 ↓↓

這是茶湯過後↓↓

這是春茶蜜蘭香↓↓

這是老樅單叢↓↓

最後對於澀和麻的見解:與投茶量有關,與出湯速度有關,也跟地理和氣候有關係。廣東單從主要是丘陵地形,溫度、濕度、土壤、海拔等綜合因素導致單從品種香氣高,代表茶多酚含量也高因此會出現苦澀感重。例如:單叢生長地晝夜溫差較小,白天積累的氨基酸等物質,由於夜晚溫度高,新陳代謝掉大部分。因為酚氨比及較高(酚氨比,是茶多酚跟氨基酸的比值。)茶多酚是一類苦澀物質,所以單從會顯得較為苦澀。生長環境只是其中一方面,還有多種多樣,茶條斷碎,新茶第一次烘焙未退火時,烘焙時用重火等等,都會導致苦澀感的出現···


這個茶葉是沒有經過挑選的(俗稱毛茶),在我們鳳凰當地自己喝的茶葉也是沒有挑選,大概100來塊,如果經過挑選加工那就不止


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