你好!糖,鹽哪個更容易讓人發胖?

當然是糖。為什麼呢?

糖分為顯性的糖,與隱性的糖。

顯性的糖就是你吃到感覺甜的食物,包括糖,白糖,紅糖,冰糖,蛋糕,點心,糖水等。

隱性的糖,就是吃著不甜,但實際上含糖份很高的食物。如,米飯,麵條,包子,饅頭,粉,等。

這些含澱粉高的食物,會在消化過程中進一步分解為,多糖,單糖,最後是葡萄糖才能被吸收。

糖,即碳水化合物,是人體需要的三大宏量營養素之一。當攝入過多,令得血糖過高,就會轉化肝糖,肌糖,與脂肪酸儲存下來,從造成身體脂肪增加,形成肥胖。

而鹽是微量元素,是不會攝入過量的。稍為多一點就會感覺到,從而停止攝入。

過多的攝入鹽會造成水份制留,對組織形成腫脹。不會讓人發胖。


糖比鹽和脂肪更可怕

  過量的糖、鹽和脂肪,這三者一直是背離健康的三大禍害,他們誰是害中之害?

  一般我們認為,高鹽飲食和高血壓緊密相關,然而美國心臟病雜誌曾發文稱「並非高鹽,事實上引發高血壓的更可能是高糖飲食」。高血糖水平作用於下丘腦的某個關鍵部位,會引起心率加快、血壓升高。同時,高血糖還會刺激人體分泌更多胰島素,這種激素同樣刺激心率加快。

  還有,大多數人都認為肥胖是脂肪攝入過多而導致的,營養學家Marilyn Glenville卻認為,「並不是脂肪,而是糖和精製碳水化合物使人發胖」。

  從腫瘤專家的角度來講,精製糖還是餵養癌細胞的,吃糖越多,越會幫助腫瘤加速生長,因此要盡量避免攝入太多精製糖。

飲食中的糖無處不在,在這樣的「蜜罐」里生活久了,最後可能不是「甜」到幸福,而是「甜」到不幸,不妨用五步來戒掉糖癮。

第一步:揪出隱形糖

  有些食物雖然吃起來不覺得甜,但其中的糖含量卻高的驚人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高。

  避免高糖飲食,首先就是不要選這些添加糖類的可口食物。一定要學會看食物標籤,這樣的話,即使是包裝食物中的隱形糖,也能被我們揪出來。其次,不要再向你的熱飲和食物中額外添加糖了,也能讓人體少攝入點糖。

  烹飪也要注意,盡量避免糖醋、紅燒等方法,而且添加糖不僅增加了糖的攝入,還掩蓋了鹽的味道,無意中也會增加鹽的攝入量。

第二步:不用一下子戒掉

  對於喜歡甜食的人,想要一下子戒掉,真的很難,不妨循序漸進來實現。

  因此,如果你偶爾抵制不住誘惑,吃了一點點小鬆餅或一塊巧克力,不要就覺得自己戒糖失敗了,要繼續自信滿滿的堅持下去,要相信低糖膳食要遠遠好過我們對高糖膳食的依賴。

  在你降低糖攝入量幾周後,你就會發現:身體內在和外在會發生一些變化,這些變化會讓你再也不想高糖膳食,鼓勵自己堅持下去。

第三步:少糖的遺憾益生菌來補

  糖類對人體腸道內的生態起著非常重要的作用,失衡的腸道菌群對糖類的需求是巨大的,而當你完全不攝入糖類時,這種需求會變得更加糟糕。

  有些時候,完全避免膳食中的糖類,會導致營養缺乏,增加腸道內有害菌的數量。殺滅體內有害菌比較好的方法是定期攝入益生菌,比如酸奶、乳酪、泡菜等食物,含有多種益生菌。

  第四步:抑制你對糖的渴望

  當你開始降低膳食中糖的攝入時,反過來可能會增加你對甜食的需求。這時,也不要太放縱,不妨用別的食物來代替甜食,比如含糖低的蔬菜、水果等。

 第五步:飢餓時更需蛋白質

  有時候我們感覺飢餓,完全可能是身體急需蛋白質的供應,而不是糖類。

  高蛋白食物分解較慢,在消化道中殘留的時間長,使我們的飽腹感更強,比如肉魚蛋、豆類和堅果。對於素食者來說,尤其要注意攝入豆類等含植物蛋白的食物。(趙慧敏編譯自英國《每日郵報》)


當然是糖更容易讓人發胖啦


先跟大家簡單科普糖鹽小知識。

鹽大多數都是鈉離子,過度食用,容易讓身體缺失水分,導致水腫。而糖算是脂肪的一種,所含碳水化合物容易使人發胖。

兩者都會讓人發胖,但糖更容易、效果也更明顯。所以每次吃東西時,盡量清淡點。遵循少鹽少糖的原則飲食。


糖。鹽不能轉化為脂肪。


這個問題取決於你是甜口黨還是咸口黨,不過你哪個黨都不重要,零食或美食基本是多糖、多鹽、多油這三種倆倆配合,奧利奧多糖多油,薯片多鹽多油,話梅多鹽多糖,泡椒鳳爪多鹽多糖,泡麵多鹽多糖多油...


糖容易發胖

鹽容易水腫



鹽可以算是海水結晶,適度食用不影響減肥

糖就不同了。糖不僅有卡路里,還會轉換為葡萄糖,在轉換成脂肪儲存在體內。不僅讓人長胖,還讓人長痘,膚色暗淡,蛀牙


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