十五年！什么东西能让你等这么久，就是我家的树葡萄

      

 

 故事从民国八十七年开始，有朋友送家父6株树葡萄的实生苗，当时高度大概都只有10公分左右。

　　那时候也不清楚这树葡萄的品种，该怎么栽种，也就放在园子里随他生长。

　　就这样过了三年，因为疏于照顾的关系，有几棵枯掉了，有长大的，也才只有长到30公分。

　　那时的心得只有：这树葡萄还真的很难种！

 

到了第四年，决定换地方栽种，将树苗移到目前栽种的位置，方便管理照顾。

　　果然，搬家之后，树葡萄生长的速度就有明显的增加，有在浇水真的有差。

 

看著树葡萄一天一天长大，就这样十几年过去了。

　　在前两年的春天开始开花，但运气不好都没有结果。

 

但皇天不负苦人心，坚持下去是对的，终于在十五年后的今天＂开花结果＂

　　  

　　  

　　   

　　  

　　等待是值得的，今年大丰收阿，果实累累，各个都比元硬币还要大

 

　　一口咬下的甜美滋味，像碎掉的果冻一样软嫩多汁，真的是好好吃

 　　  

 　　大家是不是也想要来一口呢～～

 

 

 

 

＝　长知识时间　＝　　

　　要会吃，也要来长知识

树葡萄是这树种的俗名，正确的名称：嘉宝果（英语：Jabuticaba，学名： Myrciaria cauliflora ）

　　也叫拟爱神木、树葡萄（可特指其果实），为热带、亚热带水果，原产地为南美洲巴西米纳斯吉拉斯。

　　成熟的果实为紫色，果肉厚，清甜、酸溜溜。其含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素。

科学分类
域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 桃金娘目 Myrtales 科： 桃金娘科 Myrtaceae 属： 嘉宝果属 Myrciaria 种： 嘉宝果 M. cauliflora

(From:维基百科)

　　另外，嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树，果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。

　　惟鲜果容易失水，存放于一般室温下 2-3 天 即会发酵，不耐贮放，大大限制了其鲜果市场的拓展。

　　因此虽然嘉宝果果皮坚硬，但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。

(From:台中区农业改良所　嘉宝果的栽培管理　文图／ 胡正荣)