秋风吹熟柿子 变色美景现在抢拍正「著时」
秋风刮起，柿子正在成熟、变色，美景不输落羽松的变化，抢占游人手机焦点。（记者黄美珠摄）
〔记者黄美珠／新埔报导〕秋天到了，不是落羽松等树种才会变色，柿子树也会！只是柿子树变色的是柿子，它们一路从绿黄橘而红，转换过程有时呈现绿带黄、黄带绿或黄带橘，有时又是橘带黄或是橘带红，色彩的搭配和转换全看成熟度，如果加上一旁的绿叶荣、枯景致又平添不同美感，即日起到明年1月，都将是好「摄」之徒镜头下的「娇」点。
新竹县新埔镇柿饼之乡内的金汉柿饼教育园区主人刘兴武说，柿子中吃也中看，其中还暗藏建筑美学！
园区内有1.8公顷柿子生态园，种著常见用来做柿饼的石柿、牛心柿、笔柿、四周柿，也有罕见专供景观、盆栽用的柿子树。
像是枫港柿，成熟前如假包换根本是「青仔」，大小跟叶子差不多，眼力不好很容易就错过。但是成熟后，柿子却是「黑鲁鲁」的。
大红色的非洲柿跟橘色老鸭柿，果粒跟非洲柿一样娇小，顶多就是5元或10元硬币大。
刘兴武说，老鸭柿又名「老爷柿」，园艺界戏称是员外才种的，属于盆景，可塑形，每年3月开花后，结的果实可持续挂在树梢欣赏到11月，非常具有观赏价值。
非洲柿8月就率先成熟，颜色鲜红抢眼，但它树身跟枫港柿、老鸭柿一样，长得跟笔柿、石柿、牛心柿很不一样。
刘兴武说，柿子成熟后颜色依序变化是绿黄橘红，过程中有时会有绿带黄、黄带绿，或是黄带橘、橘带黄或红等的差异。这也让10月以后整个柿子园五彩缤纷，「赏色期」可以到次年1月，特别12月过树叶落尽，红透的柿子孤伶伶高挂在树梢，又别有股萧瑟味道。
新埔金汉柿饼教育园区内的柿子，随著成熟度，颜色一路由绿黄橘而红，加上一旁绿叶的枯落变化，从即日起到明年1月，将尽展大自然的不同风情。（记者黄美珠摄）
还没成熟变黑的枫港柿，其果实跟其叶片差不多大小，颜色更是几无二致，没有好眼力，一下就会错过它。（记者黄美珠摄）
老鸭柿完全成熟将是如图左的橘色。（记者黄美珠摄）
金汉柿饼教育园区刘兴武说，红色非洲柿属于景观植物，果粒娇小，跟老鸭柿差不了多少。（记者黄美珠摄）
金汉柿饼教育园区刘兴武说，老鸭柿的大小顶多只有十元硬币，非常具有观赏价值，所以又名「老爷柿」，可以种来做盆景欣赏。（记者黄美珠摄）
金汉柿饼教育园区内有棵长相如桃子的不知名柿子，被刘兴武戏称为「无名柿」。（记者黄美珠摄）
非洲柿、枫港柿（如图）等景观种的柿子，树形跟常见的柿子树很不一样。（记者黄美珠摄）
新埔金汉柿饼教育园区内的柿子，随著成熟度，颜色一路由绿黄橘而红，加上一旁绿叶的枯落变化，从即日起到明年1月，将尽展大自然的不同风情。（记者黄美珠摄）
