可可粉蛋糕的做法？
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。只要會做戚風蛋糕，做可可粉蛋糕也是很容易的。下面就來介紹一下製作可可粉蛋糕的方法和步驟。希望能幫到你。
需要食材：低筋麵粉60克、雞蛋三個、細砂糖40克、檸檬汁3滴、熱水60克、可可粉15克、植物油25克
製作步驟：
1、準備兩個無水無油的盆，把蛋清蛋黃分離。蛋清里不能有一點蛋黃。
2、用熱水把可可粉融化，然後放涼。倒入植物油，用打蛋器攪拌均勻。
3、在可可粉中加入篩過的麵粉，和三個蛋黃，攪拌均勻備用。
4、在蛋白中加入3滴檸檬汁（可用白醋代替），用電動打蛋器打發蛋白至乾性發泡。
5、取三分之一蛋白加入到可可粉麵糊里，然後上下翻拌均勻（像炒菜一樣），分三次用同樣辦法加完蛋白。
6、把拌好的麵糊從20厘米高的地方倒入模具中，這樣做主要是排氣，也可以在桌上震出空氣。
7、然後放入預熱好150度的烤箱里烤40分鐘。每家的烤箱脾氣不一樣喲，注意觀察，別烤焦了。時間到了就取出放涼後脫模開吃。
喜歡熙陽的朋友，請關注、點贊。如果還有關於美食方面的問題，請留言，我會盡心的去解答。謝謝大家！
雞蛋
三個
低筋麵粉
八十克
可可粉
二十克
糖
六十克
色拉油
三十克
鮮奶
四十克
手動打蛋器
一個
盆
兩個
刮刀
一個
電子秤
一個
紙杯
十個
電打蛋器
一個
推薦閱讀：
