常喫海帶的好處？

＃喫海帶的好處＃海帶別名海馬藺、海草，中藥名為昆布，性寒，味鹹。功效主治:軟堅化痰，利水泄熱，治癭瘤結核、疝瘕、水腫、腳氣等。現代醫學研究證明，海帶的藥用價值主要表現在以下幾個方面。一、降血壓。海帶中含有褐藻氨酸，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。二、預防心腦血管疾病和降低膽固醇。海帶富含碘、鈣、磷、硒等元素，還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1，在這些元素的綜合作用下，使脂肪很少在心、腦、血管、肋膜上積存，並使血液中膽固醇含量明顯低於不喫海帶的人羣。三、抑制動脈粥樣硬化。海帶能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇、抑制動脈粥樣硬化。四、防止便祕。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。五、預防癌症。常喫海帶既能有效地預防白血病、癌症，又能預防動脈硬化、降血脂、降血壓、防止甲狀腺功能障礙等。在日常飲食中常喫適量的海帶，對老年人十分有益。海帶具有較高的營養價值和較為理想的保健作用，市場上銷售的海帶經加工，有海帶飲料、海帶飴、海帶絲等，海帶每餐以30克為宜。海帶含有較高的有毒金屬----砷。因此，食用前應先用清水漂洗，然後再浸泡12~24小時，並勤換水。最後需要特別提醒的是，煮海帶正確方法是幹蒸，即把成捆的幹海帶打開，放在蒸籠中蒸半個小時，再用清水泡上一夜，這樣的話食用時就會變得滑嫩軟爛。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，喫海帶的好處還是挺多的。

海帶的含碘量很高，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病「，喫海帶能夠防治甲狀腺腫大。

海帶中的甘露醇具有利尿消腫的作用，可以防治腎功能衰竭、藥物中毒和腦水腫等。

海帶膠質能使體內的放射性物質一起排出體外，減少放射性物質在體內的積聚，可以減少放射性疾病的發生。

海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、高血壓和糖尿病都有一定的防治作用。

近年來還有研究發現，海帶等海藻類植物還具有防癌抗癌的功效。

此外，海帶對慢性肝炎、慢性氣管炎和貧血都具有防治作用。

常喫海帶還能使頭髮烏黑秀麗。

海帶，是人工採集新鮮海帶，經加工醃製而成的海味乾菜品。〈去大連出差時也經常見過海邊飄浮上來的鮮海帶，很多人揀拾，回家直接烹製〉。東南沿海有大量人工養殖的，每年春秋兩季，均可加工生產。海帶肉質厚嫩，有一種特殊的風味，營養豐富，價格低廉，是很實惠的家常菜。含有蛋白質、糖類、多種礦物質及維生素等。尤其是碘的含量較高，是補充人體碘的不足，提高抵抗力，防治內地常見的甲狀腺大等病症的良好食物。還可提取褐藻膠、甘露醇等工業原料，更可烹製宴席上的菜餚，味道鮮美，營養豐富。

感謝邀請！海帶中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，是減肥的絕佳食品。另外海帶含有多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，多喫海帶能夠預防心血管方面的疾病。但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天喫，海帶數陰，不可天天食用。

海帶可以熱喫也可以冷喫，熱喫最好用排骨燉營養最高。也可以涼拌我喜歡涼拌，下面是涼拌家常喫法請參考材。海帶切絲、醬油、蒜末、熟白芝麻、玉米油、醋、小蔥段，川椒段。海帶絲提前泡發，海帶絲放入開水鍋裏煮兩分鐘，撈起瀝幹。取凈鍋，熱鍋放油加入大蒜煸炒出香味加入辣椒川椒段，關火（避免把辣椒炸糊了）加入醬油、加入醋、熟芝麻，蒜末攪拌均勻裝盤即可食用