其实我也算是半个基隆人，虽然从小到大都是在台北生存，但每逢过年过节都会回基隆看爷爷奶奶

虽然如此，但我还是跟基隆很不熟，在执行台北轻旅行计划时，基隆庙口夜市也是口袋名单的景点之一！

既然要好好的把好吃又道地的小吃吃遍，事前该做的功课则是不能免的

   

另外，大家如果对于地点规划有兴趣，想把庙口规划再自己行程中的一部分，也可以使用看看「YourFix瘾旅游」网站帮你规划行程

也可以参考「基隆庙口」，了解更多基隆庙口的资讯

 

接下来赶快进入正题吧！

这里分成庙口区与夜市区，庙口区的每一个摊位都有编号，而夜市区的摊位则没有编号

所以有编号的都是在庙口区唷~

 

因为基隆庙口远近驰名，所以在这边可以见到很多不同国家的人，这里的摊位也非常应景的拥有中英日三国的店名

有在学英文、日文的朋友们可以到这里来练语言

 

大家有没有发现我注记的店家里面大多数都是含有汤的，

一方面是因为我偏爱喝汤，另外一方面也是因为当天太冷了，所以又更想喝汤了，哈哈

好啦！其实也有很多其他的，例如：一口香肠、三明治、肉圆、卤肉饭、羊肉饭、炭火蚵仔煎...等等

但这一次连我注记的这几家店都吃不到半数，下一次有机会再去再介绍其他的给大家啰~

 

murmur了这么久，接下来进入正题～

 

 

1. 吴记鼎边锉

 

很吊诡的是吴记跟刑记就分别开在庙口的左右两侧，面对面打对台，只要有任何客人靠近那地带，两旁就会传出此起彼落的招呼声...

之前有稍微查过资料，大概知道最一开始卖鼎边锉的其实是刑记，而吴记的老板曾经是刑记里的工作人员后来跑出来开的，

但后来真正把鼎边锉的名号打响的其实是刑记，有人说刑记虽然比较多人，但在网路上吴记是比较有名的，

不过这样也真令人困扰，好像也无法光从故事来判断到底哪一家好吃，所以这次我们就先选择网上比较有名的吴家来吃吃

下一次再来吃吃刑记在来跟大家分享一下差别！

 

汤里面长条形卷成圆柱状、质地看起来像粄条的就是鼎边锉里面的「锉」

做法是使用在来米磨成米浆，鼎里面放入水后加热，用芋头沾油抹锅后，米浆会沿著鼎边翻滚，遇到蒸气后凝固，蒸烤成这样的形状

锉原本是台语里面蠕动、游动的意思，在这里指的是米浆沿著鼎边翻滚的动作，所以这道菜才叫做「鼎边锉」。

 

里面除了锉之外，还有香菇、高丽菜、鱿鱼、木耳、芹菜...等等，料非常多，而且汤头有著淡淡的香菇味，我个人非常喜欢～

 

大家也可以参考维基百科的：鼎边锉（里面有介绍到吴记鼎边锉，反而没有刑记鼎边锉耶!?）

另外里面也提到鼎边锉也是台南的名产之一，如果大家有去吃也可以比较一下，也分享给大家知道唷～

 

2. 第十二号摊位－排骨面

 

 

为了避免吃不下其他的东西，所以在这家我们只有尝试他的排骨汤

排骨汤的汤头含有一点点药膳的味道，排骨酥也满入味的，我自己是满喜欢的~

而且其实一般在外面也很少买的到含有药膳炖的排骨汤头，所以45块CP值是还满高的！

如果有像我一样很喜欢药膳味的人，一定要去尝鲜看看唷～

 

 

3. 第十六号摊位－天妇罗

 

 

大家应该有印象，日本的炸虾也叫做天妇罗，其实在日本关东跟关西天妇罗指的是不一样的东西，

在关东地区，炸虾、炸鱼、炸蔬菜...等等的都可以叫做天妇罗；

则在关西跟台湾地区，天妇罗指的就是所谓的甜不辣，也就是我们今天要介绍的！

王记天妇罗是基隆庙口一带历史最悠久的店家，所以当然是要来这吃吃看啰！

这里的天妇罗是用新鲜鱼浆下去炸的，配上小黄瓜和特制酱汁，非常好吃～

但因为我实在太喜欢吃炸的酥酥的东西了，所以我觉得他炸的不够酥有点软，但毕竟每个人口味不同啰～

除此之外，其余的地方都很完美啦！

 

 

接下来就进入夜市区了，所以没有编号可以让大家参考！位置找不找的到可能就随缘了！

4. 纪家猪脚原汁专家

 

 

这家店在网路上真的非常有名，去到基隆庙口一定要尝尝这家

不过当时只听说大家都很推荐这家店，却不知道要点甚么，所以当时老板就推荐我们喝「鸡拂脚筋汤」，

等到汤上来的时候我才发现原来所谓的鸡拂就是鸡睪丸....

  

其实如果敢吃的人，一定要来试试这家鸡拂，汤头很棒、炖的也很入味，

那至于不敢吃鸡拂的人，也可以点原汁猪脚汤来吃吃，汤头比鸡拂脚筋汤还浓些，

无论是哪种汤，老板都拍胸脯保证不加味精，保证原汁原味炖出来的，因此纪家招牌才这么有名！

而且老板还会替你客制化，喜欢吃瘦的肥的尽管说，老板都会尽量帮你挑！

不过为了想要能吃多样一点，这次来就没喝到原汁猪脚汤了，放入下次清单中吧～

但提醒要来尝鲜的朋友注意，因为老板有诚意的费工费时制作，索价当然也不菲啦！

一碗原汁原味的汤大约也要200~250之间，但老板会严格控制每碗的馅料重量，

所以绝对不会有偷工减料的问题，大家可以放心地来补一补啦！

 

 

5. 陈记泡泡冰

 

大家有看到前面排着不少人吧，当天虽然温度非常低，但依然还是要来吃吃有名的泡泡冰

 

 

这样才30元，非常划算！！我点的是花生口味，另外还有很多口味可以选择，

吃起来口感绵密，味道就像花生糖一样，喜欢吃甜点的人一定会爱的！

 

 

6. 羊肉鲁饭

吃到这里其实已经非常饱了，但其实我们还有一个一直找不到的羊肉鲁贩摊子，

后来终于在我们回庙口上洗手间时发现，原来他就再吴记鼎边锉的旁边！

 

所以再怎么样也要上前去点上一碗！

 

羊卤肉非常好吃又入味，他们的卤肉比较偏向细碎型的，

不过我自己是比较喜欢有小块小块肉的感觉啦～

这样一碗25元，非常便宜！CP值很高唷～

 

吃到这里也差不多结束了，接下来就踏上回家的旅程啰XDD

如果时间还早的话，也可以走到仁二路逛逛街，下次有机会也可以把逛街地图分享给大家～