蔥油拌麪放多少蔥？
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這個問題，問的好！放多少合適呢？個人建議根據個人口味來選擇放多少，沒有統一的標準，所為統一的標準基本上都是人們常用的兩個字「適量」這樣好尷尬對吧，所以根據自己個人情況而定最後。下面我來分享一下蔥油拌麪的製作方法。
蔥油拌麪
蔥油拌麪是一道製作非常簡單的家常麵食。雖然簡單，但是它也是上海的招牌美食，這碗麪他的麵條有韌勁又華美。製作簡單但是口味卻不一般，非常適合那些勞累一天的朋友回家之後做的一碗麵食。
食材以及輔料
麵條，海米，細香蔥，醬油，老抽，食鹽，蠔油，料酒，食油
做法
1準備原料，鍋內加入食用油燒熱加入海米炸香，放入碗中備用。
2.另起鍋加入食用油，放入香蔥段慢炸至金黃倒入碗中備用。
3.麵條煮熟放入碗中備用。
4.鍋內加入醬油，老抽，鹽，蠔油，料酒一起熬製成醬汁入碗。
5.將麵條，醬汁，海米，蔥油一起放入盆中拌制均勻裝入碗中，讓入香蔥末即可。
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蔥油，不是放多少蔥的問題，用大蔥或香蔥放入油炸至焦黃，把蔥的殘渣撈出，這纔是蔥油，跟據你要的蔥油量加蔥，炸蔥油時同時放點八角桂皮少量味道更好。
取決於你愛不愛喫蔥和你做了多少面。
要看你喜不喜歡放蔥，還要看你是要準備幾人份的，如果是一人份的建議三顆小蔥，最好是洗乾淨控幹水分再炸鍋，把小蔥炸至變色撈出就可以了，蔥油拌麪和蔥油拌飯都特好喫，希望你可以做出美味佳餚。
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