《舌尖上的中國》的餓感還沒過去

又來了《風味人間》

豆瓣評分9.4分

這部紀錄片的導演

正是曾導演出

《舌尖上的中國》第一、二季的陳曉卿

雖然他在微博上謙虛的說：

節目不算難看

但網友的回覆卻

空前一致

首集“山海之間”開播三小時收視率破億

小編看後很震撼

這哪裏是美食紀錄片

這簡直是眼睛的盛宴，味蕾的天堂

50分鐘20種美食

每一幀都是大片

每一幀都可以用來做壁紙

看看這些片子裏出現的美食吧

庫爾特羔羊，呼倫貝爾羯羊肉，哈薩克牧民馬肉闊爾扎克薰馬肉馬腸，安徽南屏村汪兆惠火腿，大煮乾絲，西班牙伊比利亞火腿，河南孟津碾轉（青麥粒製作），甘肅漫山土豆泥製作出的洋芋攪團，法國阿力高土豆泥，四川瓦屋山冷箭竹的嫩芽冷筍，新疆塔克拉瑪干沙漠邊緣的巴楚蘑菇，江蘇大閘蟹，荷蘭艾瑟爾湖移民蟹，臺灣立翅旗魚……

新疆的手抓羊肉

冬天的奶桶肉

薰馬肉馬腸

大煮乾絲

西班牙火腿

瀑布土豆泥

禿黃油拌飯

不同於“舌尖”

《風味人間》不止有國內美食

還走向了世界

跨六大洲、涉二十地、尋遍中華神州

外賣雖然方便

但已經滿足不了口舌之慾

看完《風味人間》

小編只想安安靜靜地做美食

你要不要一起？

給小編留下印象最深的畫面出現在最後

一個年輕的鏢魚手

在狂風巨浪的顛簸中躍上船頭

手握魚叉，追逐一條旗魚

《山海之間》的分集導演張平回憶，攝製組足足等了5天纔等到了旗魚。“第一天連影子都沒有，特別絕望，不知道要拍幾天才能找到機會，真的是風浪特別大的時候出海才能遇到旗魚。”

而旗魚的美味，最終也沒有被辜負

無論是肥厚的旗魚魚生

還是臺東當地人喜愛的三杯旗魚皮

如果看到這裏還沒有餓的話

那就再饞饞你

《風味人間》採用了

空中、水下、紅外、微觀、超微觀等多種拍攝手段

給觀衆呈現食物“不爲人知”的一面

將美食在微觀世界的變化呈現給觀衆

我們可以看到細小的鹽粒如何一點一點的滲透到肉裏

更可以看到滷水和豆漿相遇如何凝結成豆腐塊

導演陳曉卿說：

“我們第一集《山海之間》主要講述了“一方水土養一方人”，隨後第二集《落地生根》、第三集《滾滾紅塵》、第四集《餚變萬千》、第五集《江湖夜雨》、第六集：《香料歧路》、第七集：《萬家燈火》、第八集《風味之旅》”

導演陳曉卿給這8集內容寫了一首打油詩：

這是一次奇妙的 風味之旅

山海之間 偶然落地生根

成就萬千餚變

化作滾滾紅塵

穿越香料歧路

幾度江湖夜雨

燈火萬家處

敬請期待 風味人間

小編最後強烈提醒：

千萬別在飯後看

尤其是晚上看

容易餓

不忽悠

互動話題

你覺得這部紀錄片和舌尖比哪個更好看？

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