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【私藏倫敦作者專欄】

回到台灣後對於台灣的便宜美食讚不絕口,只能說台灣是一個令人喪失煮飯能力的地方,出門吃飯既方便又便宜。

但是時間久了,開始想念英國超市裡琳琅滿目的香草與每次踏進超市裡源源不絕的做菜靈感。我發現台灣的飲食跟國外的飲食習慣其實相差很大。在國外大家都習慣自己煮三餐,用料食材調味都很原味,反而健康。

相反台灣因為太方便,多半外食。美食口味重,光去一趟夜市或是百貨公司的美食街,就會發現吃進大把調味料。最近筆者開始感受到嚴重的不同是因為皮膚炎,過敏,蕁麻疹不斷的找上我,發現原來台灣小食的味精驚人。想想,其實還是自己煮最乾淨還真不能偷懶。

照片裡琳琅滿目的新鮮香草是英國超市跟台灣很不同的地方。是不是也激發你想煮飯的慾望呢?迷迭香小羊排,薰衣草蛋糕,薄荷調酒,羅勒義大利麵..........................

 

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