茶樹栽培需要哪些技術與注意哪些要點？
茶樹栽培需要哪些技術與注意哪些要點？
茶葉從藥用到食用，再到飲用，到如今已經成為我國不少地區的主要經濟植物。為擴大單位面積茶樹效益，則很有必要掌握專業茶樹栽培技術。我自己是一位有著十多年茶園管理經驗的茶農，目前家裡有十幾畝普通茶園和五畝有機茶園，很樂意將自己的一些經驗分享出來，希望對您有所幫助。
走上茶樹栽培這條路之前，就要有著前期虧本仍然埋頭苦幹的樂觀思想。因茶樹分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期，只有當茶樹在幼年期到三足齡時，才可以採摘茶葉。而在此之前，茶樹栽培和茶園管理的投入都不會產生效益。
其次是茶苗的選擇，我國有江南茶區、江北茶區、華南茶區和西南茶區四大茶區，一千多個縣市植茶。各地氣候條件、土壤環境、生態環境和人文環境千差萬別，因此選種育苗要根據當地實際，選適適合當地生長的優質、高產、抗病蟲害強的品種，以方便後期茶園管理和取得更多的經濟效益。
再者是茶園的選址和規劃，茶樹喜陰、喜溫，適宜生長在土層深厚，有機質含量高，呈酸性的砂質土壤中，且需要選擇坡度小於25°的地區。在選址後不能立即種植，還需對茶園進行規劃，設計出灌溉、排水設施，茶樹行間距，防護帶等，此外還可以平整土地，施加一次基肥提升土壤肥力。
在茶苗栽培後，就進入對茶園的管理這一重要步驟，具體來講有水肥管理、土壤管理、茶樹修剪和病蟲害防治四個方面。
第一是茶園的水肥管理。水分方面，要保證土壤能為茶樹生長提供適度的水量，又要防止因為水分過多造成土壤流失的現象。所以茶園既要有灌溉水源，又要有排水設施；茶園施肥應該以處理過的農家肥、綠肥或者有機肥為主，主要滿足茶樹生長中所需的氮、磷、鉀這三元素。有條件的地區還可以在茶樹行間種植豆科植物，增加土壤的固氮性能。
第二是茶園的土壤管理。土壤管理和水肥管理相互交叉，但又有所不同。首先可以對茶園進行土壤覆蓋，能起到保溫、抗旱、抗寒的作用，還能降低地表徑流，抑制雜草生長，保持土質疏鬆；其次是耕作鬆土，耕作鬆土可以與茶樹施肥相結合，以深耕為主，促進茶樹發育和生長，但也要防止傷害茶樹根部。
第三是茶樹的修建管理。茶樹修剪有定型修剪、輕修剪、重修剪和台刈四種類型，需要依據茶樹生長不同階段的具體特徵進行選擇修剪方式。如在幼年期應該以定型修剪為主，而衰老期則要對茶樹台刈。修剪下來的茶枝亦可以當做茶園覆蓋物。
第四是茶園病蟲害防治。以前採用化學藥劑防治的措施在如今並不適用，一是不利於優質鮮葉的產生，降低茶葉品質；二是施用過度會產生抗藥性，後期防治難度增加。所以現在需採取農業措施、生物措施為主，物理措施為輔的防治方式，充分利用茶樹自身的抗病蟲害性和生物圈的天敵。
不少茶農往往忽視這一方面，在採摘時盲目追求產量，不合理採摘。這樣茶樹品質會越來越低，鮮葉的質量也不能得到保證。故有必要宣傳科學的採摘方式。
採摘的原則是嚴格按照標準分批採摘。制茶需求不同，所採的鮮葉也不同，有細嫩采、適中采和成熟采三種。細嫩采適合名優茶的採摘，而適中采適合大宗茶，成熟采則較多運用於一些特殊茶類的採摘。
分批採摘主要有五個方面要注意：一是根據茶樹品種的不同採摘；二是根據當地氣候等地理條件的不同進行採摘；三是根據樹齡和長勢進行採摘；四是根據茶園管理水平採摘；五是根據對制茶原料需求進行採摘。
合理的採摘可以調劑產量和時間之間的矛盾，促進茶樹新梢發芽；同時還可以增加茶樹樹冠密度和增強其長勢，延長茶樹的採摘期。故合理採摘對栽培茶樹起著不可忽視的作用。
茶樹栽培其實就是茶園發展，茶園是茶樹生長的載體。針對茶樹栽培不能單一從某一方面入手，需系統性、專業性進行操作。此外，雖然各茶區都有茶樹栽培的專業知識，但切莫按圖索驥，而是要根據當地實際，充分利用現有資源，科學栽培、合理管理、合理採摘生產出優質、高產的鮮葉。
我國是著名的產茶國之一，茶樹種植已經有了悠久的歷史，並且在歷史的沉澱中早已有了根深蒂固的茶文化。一代又一代的茶農們在茶樹種植生產實踐活動中也積累出了寶貴的經驗。
茶樹栽培需要哪些技術與注意哪些要點呢？現在就與大家簡單探討一番。
一、茶園的前期規劃。在荒山種植茶樹需要根據實際的地形、坡度、坡向綜合情況作綜合規劃，建議不開挖檯面，只挖種植穴，每穴的開挖規格為40*50*60公分，茶樹的株距為2*2米或1.5*1.5米，以實際地勢的等高線種植。
二、茶園的開墾建設。在茶林開墾之前先清理雜草灌木，測量和做好等高線的定標，株行距為2*2米或1.5*1.5米，按40*50*60公分的標準進行挖穴，在茶樹幼苗定植前回填好土，回土後的穴要高出地面5公分左右。
三、茶樹幼苗的定植。在種植坑中心位置臨時挖20*20公分的小穴，每個小穴底部撒入50克左右過磷酸鈣作為底肥，每個穴定栽2株幼苗。茶苗應在陰天移栽，茶苗要定植於穴的中心，移栽深度要適宜，以栽到根莖處上1公分為宜，主根超過20公分的要剪去超過部分。定植後澆適量的定根水，並插上遮蔭樹葉。移栽20天左右後逐一檢查茶樹幼苗的成活率，發現缺苗的立即補栽並清除雜草。
四、茶樹的施肥管理。1、基肥。幼苗種植前施入的是底肥，種植後每隔1~2年施1次基肥，秋季封園後在行間挖30*40公分的溝，每畝施入牛欄糞肥、秸桿、綠肥、土雜肥等5噸左右，再施入茶樹專用肥或磷、鉀肥50公斤。
2、追肥。分別在3月中旬、4月下旬到5月上旬、7月中旬各施1次追肥。挖溝10公分左右施肥，以茶樹專用肥或尿素、硫酸銨、碳銨等速效氮肥為主。施肥用量可根據產量和樹齡作適當調整。
3、根外追肥。根據茶樹生長需要，可根外噴施適量的氮磷肥、微量元素和生長調節劑。需要嚴格控制使剛濃度和劑量，並注意施肥天氣，以提高肥效。
五、茶園的土壤管理。1、淺耕除草。深度5~10公分，除草次數以雜草的實際生長情況來定。—般情況下全年3~4次，可以結合追肥一起進行。
2、茶園深耕。按照茶園實際情況，一般耕深15~20公分。每年或隔年進行1次，秋季封園後深耕進行最為合適。
3、深翻改土。幼齡茶園建園之前是按帶狀深墾的，要儘早深翻行間土壤，深度60公分左右。成齡茶園長年未施基肥土壤板結嚴重的，要採取深翻改良土壤，深度60公分左右。每畝施入10噸左右熟腐的農家肥和50公斤左右的茶樹專用肥或磷鉀肥。深翻改土應該儘可能選在秋茶封園後嚴寒到來之前完成。
六、茶樹的定期修剪。茶樹的定期修剪有利於茶樹的通風和採光，減少病蟲害以及均衡養分。可以根據茶園不同樹齡分別的定型修剪、整型修剪、輕修剪、深修剪、更新修剪等方法，培養樹冠，整飾樹型，更新複壯。一年中有兩個時期可以進行修剪，一般是春茶前和春茶後修剪。
總結：
茶樹的栽培種植是一項專業性較強的技術，只有從茶園規劃、種植、肥水、修剪和病蟲害防治等多方面科學管理，才能實現可觀的種植效益。
茶樹栽培首先要做好茶園規劃和茶樹品種選擇。
茶樹是一種多年生壽命長達數十年，甚至上百年的經濟樹種。所以茶園的選址非常重要，一個好茶園關係到茶葉種植的成敗，產量還有品質。在具備茶樹生長的氣候環境下還要遠離工業污染源，空氣清新，水質清澈純凈。
茶園規劃包括根據地形，分出要種植的區域，道路，排水溝。用道路把種植區域分開成若干，利於茶園管理。道路是茶園的重要設施道路關係到後期茶園管理，茶旅觀光。排水溝要做到雨天能蓄，澇能排，乾旱可灌有條件的可以建設茶園噴淋系統。茶園周邊有條件的儘可能保留植被覆蓋，沒有植被的可以種植一定的防護林已改善小氣候。
茶樹品種選擇，茶樹品種是決定茶葉的經濟效益的基礎。我們要根據當地氣候環境選擇優質，高產，適應能力強的茶樹品種。可以選擇茶籽播種，也可以選擇扦插苗移栽。茶樹栽種完成要做好冬季防寒，夏秋季抗旱，病蟲害防治。為了提高土壤，光照，肥利用改善土壤，調節小氣候可以進行立體複合種植。在茶園間隙套種樹木。夏季遮陰，樹葉落入茶園對土壤有機物質改良作用。同時還可以提高茶園經濟收入。
我國種植茶樹的歷史非常悠久，早在公元前1000多年前就已經開始在四川地區，大量的進行人工種植。總體而言，茶樹栽培是一項系統性的工程，需要有很多的技術要點和注意事項，今天我們就簡單的來了解一下。
1.茶樹品種選擇
對於茶樹種植栽培來說，最重要的是選擇符合當地種植環境的優良品種。以前大多都是本地群體種為主，現在各地都引進了不少國家級優良品種，比如說福鼎白茶6號，龍井43號等等。優良的品種能夠提高茶葉的產量和質量，豐富茶葉的品類和採摘周期，給茶農獲取經濟效益有很大的幫助。
2.種植環境選擇
茶樹在種植過程中需要一定的生長環境，這其中包括天氣、溫度、光照、水分、土壤、地形地貌等等。總體而言，茶樹喜歡在PH值4.5~6.0之間的偏酸性土壤中生長。如果土層深厚能夠達到80厘米以上，比較肥沃，有機質含量較高且疏鬆透氣，茶樹的生長發育則會更加的茁壯。當然對於降雨量也有一定的要求，年平均降雨量在1000~1500毫米是比較適宜的地區，而年平均溫度在14~20度之間最合適。在地形地貌上選擇緩坡地帶和平地以及部分高山茶區種植較好。
3.農業管理措施
茶樹大規模的種植，以獲得經濟效益為目的的情況下，都必須要進行一定的農業管理。主要的農業管理措施包括施肥管理，澆水管理，茶樹的修剪管理，耕作和除草管理，茶樹採摘和留養，病蟲害的防治等等。這些農業管理措施是提高茶葉的產量和品質的保證，因此必須進行綜合運用，科學種植，這樣才能夠幫助農民獲得更多的經濟收入。
以上三個方面就是茶樹種植過程中需要掌握的一些技術要點和注意事項，當然這裡講的比較粗糙，沒有特別明細的去說。如果大家對於茶葉種植感興趣的話，可以關注止茶君，在頭條號文章中有很多關於茶樹種植的細節化描述和分享，感謝大家的閱讀。
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