Bjargarsteinn Mathús
营业时间：周四~周二:17:00-21:00
地址：Sólvellir 15 Grundarfjörður, 350
FB粉丝团：Bjargarsteinn Mathús

在格伦达菲厄泽 (Grundarfjörður)这个小镇里的这间餐厅「Bjargarsteinn Mathús」可是呼声很高、评价很好、价格在冰岛上也算亲民的餐厅。网路上推荐指数极高极高啊！！
行前，小胡子怕没有位子，所以主动讯问店家是否需要订位。没想到店家回复：「人直接过来就可以啰~」当下看到这回复相当趣味又可爱，可能也是因为已经11月算淡季的关系吧~

这间餐厅在海港旁边，外观看起来很像一般的小餐馆。

餐厅标志小小一个包含了当地最有名的景点教堂山。

内部摆设很温馨、很有欧洲家庭式的风格~


吧台的摆设跟色调也很舒服。

餐巾纸是当地鸟类的图案，不定期会更换！很可惜我们这次没有遇到puffin的图案。其实在冰岛很多纪念品店都可以看到贩卖鸟类图案的餐巾纸喔~~

刚好被安排坐在窗边，外面的风景真的很棒。不过因为已经傍晚渐渐暗下来就看不太清楚啰。

最特别的就是他们的menu，之前的文章都有提到冰岛的设计都很简约但却不失时尚现代感，我很喜欢。

而他们的menu也是很简单，重点是内容都是手绘呀！而且浅显易懂，店家也是蛮用心的。

我觉得服务人员很神的就是明明都是我在点餐，但他却知道小胡子主餐选的是羊肉，连刀具都换好了！

我的餐巾纸是乌鸦图案。冰岛的乌鸦超大只，可是叫声很特别，跟台湾的乌鸦倒是很不一样。话说乌鸦在北欧神话里可是蛮重要的角色。

餐前面包上桌！面包看似很硬，实质上是不会的。口感扎实面团香气足，很不错喔！

再次强调冰岛的奶油都很好吃没有油腻感，放在石头上也是蛮特别的。

帮我们点餐的店员兼bartender挺性格的。

Pink Panther 粉红豹 (1350kr)。
来到这边入境随俗也要来杯酒啰！这次我们点了调酒，这是我点的粉红豹，很可爱的名子。
喝起来有点稠度(应该是因为有加鲜奶油吧)带甜感，但很快的伏特加的酒味升起，不常喝酒的我还是觉得有点烈度呢！

小胡子点的Dark and stormy (1950kr)。
这杯黑色风暴(又称月黑风高)是莱姆酒加上姜汁汽水，上网查了一下原来这调酒是有故事的，它源自十九世纪中叶英国的皇家海军，而当时他们是用铜杯来装这酒。
没想到这家餐听对酒也是很讲究的，也是用铜杯来装呢！

餐点上桌啰！前菜Shellfish soup (1950kr)。

用铸铁锅装真的很可爱耶！

汤里的馅料份量多到很夸张，这也是本趟冰岛之旅，份量最实在的一家店了！！

里头虾子有一尾大虾，其余是数不清的小虾。这家餐厅真的用料太实在~还有干贝等海鲜也都很新鲜、份量多！

Fish dishes (3900kr)。
我的主餐是鱼，而鱼的菜单有2种主要是配菜及配料的不同，而鱼就是以当天捕到的鱼货为主。

我选的是白鱼，吃起来我想应该是鳕鱼。

鱼肉非常新鲜，软嫩之外还带有弹性，完全没有腥味！烹调的恰到好处，吃第一口完全让我惊艳，虽然我知道冰岛的鳕鱼很好吃，但这美味程度真的太让我惊讶了。
这真的是会让人想念的味道呀~~

小胡子点的 Lamb Loin (5200kr)。

这是羊腰部的肉，叠成这样真让人食指大动。

旁边这个配菜挺特别，虽然吃不出什么味道，但口感酥酥的还不错。

羊肉非常嫩，而且他不是那种羊肉的膻味而是羊肉的香甜感，吃起来嫩而多汁，是我在台湾从来没吃到过的口感！真的太美味了~


最后呢！以甜点做结尾吧~Skyr mousse (1550kr)。

Skyr是冰岛最有名的优格非常香浓，而这个慕斯就是以skyr优格制作搭上蓝莓果酱及蓝莓雪酪。
口感绵密滑顺，不会过酸比例很刚好，挺喜欢的。

这家果然名不虚传呀！餐点都太棒了，生日餐可以在这里渡过真的是最棒的礼物了(旅行途中刚好接近我生日就给小胡子请客啰)。
只能说冰岛的鱼跟羊肉果然很厉害，当然还要有厉害的厨师才能释放出它的美味。这家真的很值得推荐喔~
P.S.厨师时不时会出来跟服务人员讲话，刚好有一瞬间跟小胡子对到眼小胡子就对厨师比了个赞，让厨师非常的开心呀！离开时还跟我们say goodbye呢！