皇帝是封建王朝的最高統帥，擁有至高無上的權力。皇權不可撼動，但是人無完人，歷朝歷代的皇帝難免都有一點怪癖。好比說明朝開國皇帝朱元璋，因爲姓“朱”所以平民百姓就連日常喫豬肉都要避諱。除了朱元璋以外，歷史上還有一個皇帝對豬格外偏愛，他就是宋太祖趙匡胤。

趙匡胤曾經頒佈過兩條奇葩的規定，一個是皇宮之內必須要飼養豬。這個豬的數量沒有上限，但是至少要有一公一母兩頭。第二則是御膳房日常烹飪食物，不允許出現豬肉。他的這兩條規定並不是後人杜撰，在諸多歷史文獻中都有記載。但是跟朱元璋不同，趙匡胤自己偏愛豬，但是卻沒有強行將這個愛好推廣到全國。當時宋朝平民百姓還是非常喜歡喫豬肉的，因爲豬肉相對便宜，而且養豬還可以用豬糞當化肥，是一舉兩得的好事。

而趙匡胤之所以下令皇宮之中必須養豬，當然並不是爲了用豬糞當化肥。據史學家考證，他之所以對養豬有偏愛，是出於兩方面的原因。第一方面的原因是因爲趙匡胤屬豬。他原本就很喜歡豬，上位成了九五之尊之後，想在宮中養一些自己喜歡的動物取樂，也很正常。第二方面的原因則是因爲趙匡胤迷信，他認爲豬血可以辟邪。

趙匡胤多年徵戰取得皇位，也殺過很多性命。在當上皇帝后，他自然希望自己可以平安順遂。因爲擔心有鬼邪作祟，所以趙匡胤就在皇宮中飼養豬，讓這些妖魔鬼怪無所遁形。這就是趙匡胤要求宮內必須養豬的原因了。而他之所以不喫豬肉，據說跟他的身世有關。《資治通鑑》中曾經記載着趙匡胤的一個故事。

他登基之後，命令下屬爲趙氏一族修建太廟。一日趙匡胤去太廟中巡查，看見太廟上面擺着很多祭祀用的禮器。趙匡胤沒有見過這些東西，於是詢問左右這是幹什麼用的。下屬回答趙匡胤，說這是漢族傳統習俗中用來祭祀先祖的用具。趙匡胤非常生氣，說“吾祖宗寧識此？”，意思就是“我的祖先怎麼可能認識這些東西”，於是命人趕緊撤掉了。

從這個故事中就可以獲得一個信息，那就是趙匡胤的祖先不是漢族人，那麼他也就不是漢族。有史學家認爲，趙匡胤這一族應當是沙陀人，也就是胡人。因爲趙匡胤的祖先曾經生活在涿州，在當時是沙陀人的居住區。而且趙匡胤的長相也不是很像漢人，他長着一個鷹鉤鼻，這更是胡人的血統特徵。如果趙匡胤真的是胡人的話，那麼他不喫豬肉就很正常了。

因爲胡人的飲食文化裏以羊肉爲主，宋朝皇室是羊肉消費大戶，甚至爲了喫羊肉專門跟契丹人買過羊羔。趙匡胤去世之後，皇位傳承了幾代，皇室也漸漸開始有了消費豬肉的紀錄。但是相比牛羊肉而言，豬肉的購買量非常的小，大部分是爲了供給宮中的漢族妃嬪和宮女太監們，皇帝是不會喫的。