在很多人看來，番禺地處偏遠，發達的交通也阻止不了的偏見，但好在番禺人並不妄自菲薄，番禺歷史與文化風俗賦予了他們強烈的自豪感和優越感！

番禺豐富的物產催生了無數風味美食，至今仍然藏跡於此，繼續滋養着一代又一代番禺人。早上腸粉油條，下午姜撞奶，晚上還有豬雜粥...

很難不讓人感嘆，番禺，佔據了廣州美食的半壁江山！

除卻番禺最青春的食街，最出名的莫過於大學城的狀元食坊還有gogo新天地，它不僅僅是大學城學子的回憶，而是番禺的小驕傲了！

懂行的吃貨都知道，想要一飽口福，還是得去煙火氣旺盛的老街裏！

我們在番禺隨便一逛，一日三餐四季，嘴巴停都停不下來！

早餐

秋月飲食店

開了60多年，凌晨5點就坐滿人的老字號“茶樓”，深藏在番禺蔡邊村的小巷子，10塊錢就可以在這裏裝大佬。

鹹煎堆，柔韌感口感好，而且是鹹的，重點1.5元一個，爲他慕名而來的人不在少！

幹蒸，一份11顆只要5元，巨划算，口感也很好。

蒸餃，跟沙縣那種蒸餃完全不是一個級別的，餃皮特滑有彈性，而裏面的肉沫也很新鮮美味。

麥芽糖蛋散看的人食慾大增，口感很黏糊，類似於沙琪瑪。

地址：番禺區市新路西19號（螺山小學附近）

營業時間：03：00~11:00（記得早點去，別跑空哦）

人均：5元

佳樂粥粉店

他們家的腸粉讓人印象深刻，就是腸粉皮比紙還要薄，薄到能透光，市橋人的不老情結，穩坐市橋腸粉界領頭羊位置，無人能取代...

來佳樂吃腸粉，你有17種選擇，7元可以吃到一疊齋粉。人氣最高的就是牛肉腸，現在已經漲到10元一份了，跟市區比起來絕對是超低價的。

腸粉皮非常薄，很通透，薄到真的是透光吹彈可破的那種，晶瑩剔透而且韌性又足，竟有拉麪的筋道彈牙，這就是腸粉的精髓所在。

地址：東沙路45號

營業時間：早上6:00~下午2：00 下午5：00~凌晨12：30

交通：地鐵3號線番禺廣場下轉公交番1路何賢醫院下

無名茶樓

沙墟一村的無名茶樓，少則也有20年曆史，店裏沒位置，但人還是絡繹不絕，全都在街邊的巷子裏完成早餐這個儀式感。

店門口的蒸爐，4-6種不同的茶點，人多時等不急可以自己動手拿，鳳爪、排骨、幹蒸一樣都不少...

鳳爪、牛肉丸、排骨、幹蒸、粥、蒸麪，全部各來一樣就齊齊整整啦。

排骨，熱乎乎的，而且每塊都是中間的部位，肉質很嫩而且醃製的入味，味道完全就跟茶餐廳是一個樣，廉價又好吃。

牛肉丸，跟我想象中不一樣，以前一直吃的都是圓滑滑的，而這個肉丸是凹凸不平的，一看就知道是用肉沫加工做起來的，滿滿的都是料，很驚喜！

鳳爪做法就是最經典的，鳳爪搭配花生，非常大一隻，可惜沒有蒸到很透徹，味道不濃郁也不是很嫩，相比花生更入味哈哈。

地址：市橋街東平路7號（黨校路口直走50米左右）

營業時間：05:00~11:30

人均：11元

九記粥粉面店

一家由三代人傳承至今的早餐店，賣着40年前就有石頭爆米花，在市橋人心目中是一個老古董般的存在！

在這裏，肯定是要吃一吃他們家的糉子和煎堆！

煎堆真的堅如磐石，咬一口，差點牙齒都崩壞了，不過欣賞的就是這樣一種懷舊感！

糉子一剝開就是飽滿的糯米，糯糯的泛着油光，一口就咬到了白豬肉，入口即化。綠豆沙綿密清香！

地址：解放路12號

交通：地鐵3號線市橋b出口

午餐

好好麪店

號稱“番禺最好吃”的牛雜檔，它既不是在路邊，也不是在巷子裏，誰也想不到，它藏在北麗園小區的停車場的倉庫裏。

還沒湊齊牛雜所有的部位，滿盤都溢出來了，再來上牛雜標配---玻璃樽飲料和蒜蓉辣椒醬，再來一份豬腳姜，早午餐一併解決！

牛腩，牛腸，牛板筋，牛脆骨，毛肚，牛小肚，牛心頂,牛肺...多到數不來認不過來，直接堆成了小山。

牛腸，滑脆爽口，不油不膩。牛肚要清洗得很乾淨纔不會有異味，厚薄適中，柔韌度剛剛好。牛軟骨脆到心裏去，牛板筋彈牙。牛腩軟爛.....

據說住這裏的居民，凌晨2點就可以聞到牛雜香了，每個熬夜的晚上就飢餓難耐啊！

人均：20元

地址：市橋街北麗園8街4座106號

營業時間：11：30~22：00

交通：地鐵3號線市橋A出口轉番55路友誼大廈下車，番禺南方電網對面小區進去後第一個街口左轉後直走即到

家利

這家店在遠離地鐵口的小巷裏，初次來的人都要找得一臉懵逼，來過一次就想私藏，吃完就騙大家說去了一趟泰國！

家庭小作坊形式，很是隱蔽，私下歐美美去吃了好幾次，淪爲它的死忠粉，一個開心就把它推薦給你們！

咖喱海鮮裏有剝好殼的鮮蝦和鮮魷魚，裹着金黃的咖喱外衣，饞的人一口吃掉！澆在白飯上面最好了！

營業時間：10:00～14:00 16:00～21:00

地址：北橋路西環大街1棟113號

交通：地鐵3號線轉公交番30路禺山大道西

大市巷子炸串

就藏在橋東小學的對面，大市巷的巷子裏，有着一家無招牌、無菜單、甚至都無店面，除了附近的街坊鄰里以及小學生，其他人還真不知道這家店，想找到都有點難。

中午12點就開門，晚上8點半就開始收檔了，來吃的小夥伴可以早點來。想吃什麼就自己拿個籃子挑選，價格都在1-3元，超級便宜，人均10塊錢都可以吃飽，怪不得這麼惹小學生喜歡呢。

炸包菜，老闆強推的，據說是每個人都必點的，醬汁包裹着包菜，吃起來清脆爽口，特別驚喜，一點都不油膩。

炸豆乾，炸得外酥裏嫩，再加上醬汁的香味，給原本平平無奇的豆乾增加了不少分。

地址：廣州市番禺區東涌路98號，橋東小學對面的大市巷巷子裏

（市橋地鐵站後滴滴或者公交）

營業時間：中午12:00~20:30

利口福美食

利口福是全體大石人的口碑撐起來的，幾十年來全都是24小時營業，蝦餃鳳爪燒賣粥粉面，20元就吃到撐！

前段時間蝦餃一籠只要10塊錢，餃皮晶瑩剔透，蝦肉新鮮彈壓，一口氣可以吃得下一籠！

煎讓辣椒肉一盤有4大塊，每次都吃得滿嘴油花！

長興煲仔飯

大石煲仔飯最好吃的莫過於長興煲仔飯，平常都是阿伯和阿婆在店裏，最近多了個小夥子，應該是來給爺爺奶奶幫忙的！

他們家的煲仔飯有多好吃呢？大概是連同鍋巴一粒米不剩吃完吧！田雞煲仔飯，田雞的一個腿可以頂上一大塊的雞肉了，鮮嫩甜口！

牛肉臘味煲仔飯，基本上是用肉撐起來的，鋪滿整整一層，晶瑩剔透的臘肉一點也不肥膩，吃下去滿口臘肉香！

吃的時候一般要加個蛋，一戳開還是會流心的，滑嫩可口！

飯焦金黃脆香，就像是炸過的一樣！

地址：大石街麗景園東發樓東座10號鋪

銘記燉品

吃完煲仔飯，再過隔壁銘記燉品喝一盅燉湯，不用喝酒也愜意到賽神仙！

生熟地湯燉得烏黑，就跟涼茶一個樣，喝起來卻比涼茶滋潤多了，畢竟是下了肉的！

想喝清淡一點的五指毛桃燉雞湯是個不錯的選擇！

湯清如水，卻依稀可見飄着雞油花，多喝燉湯皮膚好，比你天天敷面膜都管用！

權記小食店

權記小食店在鍾村人眼中的地位可謂舉足輕重，開了整整39年。來這裏的人喜歡點上一份牛腩雲吞麪。

雲吞麪real好吃，簡單的幾根菜心，看起來卻很誘人！

手工打出來的面很有韌性，口感上的滑不是普通麪條能取代的。

雲吞的皮稍微厚了一點，餡不多，但裏面的豬肉嚼起來香香的，卻剛剛好。

地址：番禺區鍾村解放路17號

營業時間：06:30~18：00

下午茶

大哥茶餐廳

大哥茶餐廳，在番禺有13年以上的歷史，積累超多街坊人氣茶，至今仍是大衆點評【番禺區茶餐廳熱門榜第1名】。飯點時候，排隊誇張。有時吃飯的人從門口排到馬路對面。

大哥茶餐廳走的可不是平價的路線，一碟炒牛河、一杯凍檸茶加起來就要50塊錢，所以更是被戲稱爲成功人士的飯堂！

最讓人印象深刻的就是它的漏奶西多士，堪稱喪心病狂，熱量爆炸！

切開西多士的時候煉奶狂涌，無法阻止，吃得不夠快的話煉奶會溢滿一整碟，面目全非，堪稱十級颱風山泥傾斜。

極度甜膩，煉奶、巧克力厚厚地蘸在西多士上，甜得不想咀嚼。但是嗜甜的人對他就是沉淪無法自拔了！

另外他的芝士肉醬意粉也同樣讓人爲之瘋狂！

新鮮出爐的薯條，淋上厚厚肉醬和芝士，叉子攪起一層拉絲和熱氣。薯條和芝士搭配本來太膩，加上鹹味的肉醬太聰明瞭，吃出了芝士肉醬意麪的滿足感，又有薯條的香脆。

地址：番禺市橋西麗南路90號（可搭地鐵至市橋站，再乘坐公交車抵達）

人均：50＋以上

時間：07:30-24:00

鍾村牛奶甜品

大石橋附近的鐘村牛奶甜品，不近地鐵又在偏離熱鬧人羣的大路上，但就是大石的甜品代表，一堆人打車都要跑過來吃！

香芋炒蛋奶濃濃的蛋香味，芋頭一點都不吝嗇，大塊大塊的，每一塊都是粉粉的，讓人欲罷不能！

炸雲吞更要實名誇讚一下，金黃酥脆，裏面的肉鹹香入味，而且很飽滿！

地址：沿江中路神怡路商業中心

營業時間：11:00～01:00

桃緣世紀

藏在市橋一處居民樓下的糖水店，名字一看就有種世紀佳緣相親的既視感，當然了，在10多年前，這也是一流的約會聖地！

金撈聯姻是雜錦水果盤做月老，促成榴蓮雪糕和榴蓮楊枝甘露的一段情。

榴蓮雪糕好大一坨，一坨的用詞有點不優雅，但的的確確是這樣，並不是成型的雪糕球，而是用榴蓮肉做成的雪糕，上面還有蘭香子，密恐患者勿直視！

草莓冰花就像是雪山一般，外面一層貼滿了草莓，簡直是水果甜品界的顏值icon。

層層疊疊綿綿冰是用椰子冰打製的，比刨冰綿密，又比冰淇淋有層次，有點沙沙的感覺卻又帶着柔軟，入口即化的椰子味冰，好像掉入一個浪漫的冰窟。

桃緣世紀

地址：市橋鎮繁華路107號（繁華盛世對面）

交通：地鐵3號線市橋站C出口哦步行900米

陳茶館

市橋大南路上的陳茶館，專賣芝麻杏仁糊，而且常常是在下午4點左右就賣光光，想吃還得靠有幾分小運氣！

當然啦，我們覬覦的不止是它的吃的，還有它是座民國時期的老騎樓，竹籃、舊桌、老電視，還有那記憶中的小人書，進門的瞬間，時光彷彿回到了90年代。

雙拼的芝麻杏仁糊涇渭分明，輕勺一羹放到嘴中細品，芝麻香和杏仁香在口腔中交匯融合，味甜而不膩，花生碎增強了口感，“真香”一詞在這裏變得嚴肅而正經。

石磨糊的濃稠，在花生糊中得到很好的體現，細膩而絲滑。

蓮子百合和雪耳的量，比水還要多，而且用的是新鮮食材，可以說“落足本錢”。在甜度和粘稠度的控制上，也堪稱優秀。

快步走進去，慢步走出來。陳茶館，品的是從前慢。

店名：陳茶館

營業時間：09:30-18:30（石磨糊下午1:30後供應）

人均：8元

地址：大南路41號（地鐵市橋站B口步行2公里）

沁芳園

主打姜撞奶的沁芳園，位於沙灣古鎮門口的沁芳園總店，開業25年，已有6間分店。從服務員到後廚的師傅，清一色是阿姨，幹起活來雷厲風行。

姜撞奶不得不說，姜味實在濃郁。僅需一勺，喉嚨瞬間就被辣味侵佔，但又不嗆。牛奶甜度適中。兩者中和後，薑汁的辣味抵消了一部分奶的甜味，入口柔滑，甜而不膩。

鴛鴦姜奶是在姜撞奶的基礎上，再加入水牛奶。奶的比例增大後，自然把薑汁的辣味打壓了下去，甜度比姜撞奶略高。一口下去，先是辣味涌上喉嚨，再是甜味迴盪在口腔，一前一後，搭配巧妙，毫不衝突。

就在即將離開的時候，有幾位老人進店，說要打包幾碗姜撞奶。看着他們和店員阿姨用番禺口音聊着家常，就知道都是老熟客了。

姜撞奶已經融入到了沙灣人的血脈之中，成爲他們生命裏不可或缺的一部分。

地址：沙灣南村大巷涌路85號(沙灣文化中心對面)

營業時間：9:30～24:00

沙灣奶牛皇后

在沙灣，奶牛皇后和沁芳園可以說是分庭抗禮。但與沁芳園不同，奶牛皇后別無分店，僅此一家，就藏於一棟別具嶺南特色的建築裏。

一進門，發現別有洞天，左手邊是廚房，右手邊擺滿桌椅，還有一排貨架，放滿了各種和牛奶有關的手信禮盒。

這裏的姜撞奶，從擦姜、榨汁，到埋奶、凝固，都在後廚完成。拿起勺子時，並不會黏上奶皮，留下的只是印子。

品嚐一口後發現，奶香味比沁芳園的稍微濃郁，但姜味則略遜一籌。入口甜中帶辣，姜的辣味有點被甜味比下去了。這裏的姜撞奶還可以根據個人口味，選擇椰汁、杏汁、紅豆鋪面。

店內牆上掛有一臺電視，滾動播放着店鋪宣傳片。“奶牛皇后”的甜品原料全部來自自家養牛場，老闆娘王秀甜用自己獨創的方式保證了原材料的質量上乘，所以出品自然不會差。

地址：沙灣大沖巷街清水井側

營業時間：9:30～23:00

宵夜

大碗粥

番禺市橋有一家宵夜店已經35年曆史的宵夜店，宵夜的時間，吃早茶的菜式。

夜粥可以自選材料，鮮魷，魚餅，蝦，肉丸，豬肝，豬腸...

招牌柴魚粥果然是招牌，煮完之後，粥色依然潔白，但是鮮美已經暗中提升了幾個檔次

柴魚雖然嚼起來有些費勁，但它的鮮味是無可替代的，牙齒每碾磨一次，口腔的鮮味便增加十分！

鹹骨，柴魚，花生，分別是鹹，鮮，甜這三種味道，所以這碗粥才能如此出衆！

乒乓球大小的牛肉丸，勺子都裝不下，咬開裏面的肉還是粉嫩的

幹蒸一份居然有12顆！這數量也是沒誰了，全是香菇和瘦肉，一口咬下，脣齒間涌動的香氣差點讓我以爲自己置身茶樓！

營業時間：8:00-4:00（晚上7點之後纔有粥）

地址：番禺區新路東44號 螺山小學附近

人均：30

無名牛雜

藏在大石東發新街市場裏的無名牛雜店，20多年來首次被扒出來！

阿姨拿着大剪刀嚓嚓地剪牛雜，還沒吃就覺得很銷魂！

牛筋彈牙，牛肚柔韌，牛腩基本上都是肉，全部都要蘸上辣椒醬纔是最完美的吃法！

還有蓮藕，5元就是一大碗，粉粉的！

地址：番禺區大石大涌路天和百貨旁邊的小巷子

交通指引：大石地鐵站A出口，導航至天和百貨，面對着它左手邊的巷子裏

營業時間：下午5點之後

聰仔小吃

藏在西麗廣場角落邊，只是一個10平方米左右的小鋪，吃炸串得坐門口。

他們家的小小的冰櫃裏滿滿裝着五六十種食材，比校門口的炸串店豐富多了，連麻辣燙店都甘拜下風！

要知道人生沒有什麼事情是解決不了的，吃個炸串舒坦一下！

炸紫菜，沒有理由，吃過的人都懂，獨特的脆香，從此不能忘懷！

炸魚皮，一串1.5元，雖然是炸的，但是居然是爽脆的口感，有點神奇。

墨魚汁腸，別看黑乎乎的讓人嫌棄，實則外脆內嫩，咬開還會爆汁，有點鮮甜，比火腿腸好吃10個度都不止，一串不夠解饞！

這家店比較人性，並不天天營業，老闆開心了就開店，所以至於運氣好的人才吃得上！

營業時間：19：00~凌晨

地址：西麗南路93號西麗廣場F1

交通:地鐵3號線市橋站b出口轉公交27路或30路西麗路下

莫華飯店

在鍾村，想要吃到最正宗的鐘村三寶，老街坊都說找“莫華”。於是我們來到了跟三寶打交道近30年的鐘村人“華叔”開的飯店--莫華飯店。

滷水煮過後的龍蝨和桂花蟬渾身透亮，看着就挺可怕，但是沒試過怎麼就知道不好吃對吧！

用滷水煮好的，滷水和桂花蟬碰撞，產生一種較強烈的薄荷和桂花香氣。蟬翼亮晶晶，這樣看着竟不覺的恐怖，帶點小俏皮。

你不會想到小小一隻龍蝨身上的肉肉那麼多，吃起來竟然有點像蟹肉，real神奇！

店裏除了龍蝨桂花蟬，還有其他的東西吃，比如這蠕動的禾蟲，看得我們是渾身雞皮疙瘩呀！

地址：廣州番禺鍾村鍾韋路錦繡趣園349號 “莫華飯店”

交通：地鐵3號線轉番99路公交錦繡趣園下

營業時間：8:00～22:00

炸老美食

這是一家市橋的老字號炸串店，很多人離家歸來後不管多遠都要來吃上一頓炸串，就像是對自己的儀式感一般！

所有炸串都會刷上老闆的特製醬料，別家吃不到！

炸包菜 1.5元，，樣子不美觀、但入口超爽脆，再裹上滿滿的花生醬、香甜可口，簡直是絕配！

炸茄子 1.5元，茄子炸到色澤金黃，口感非常軟綿，1.5元有四大個，價格也算是很划算了！

炸豬腸粉 ，2元，外層脆脆的，咬起來又有豬腸粉原有的糯糯軟軟，超乎意料的口感，再多蘸點花生醬更好吃！

地址：番禺區禺山大道192-9（西麗中路5號正對面）

營業時間：20：00~凌晨

炸佬燴

炸佬燴小小的一家，很不起眼，就在北城小學隔壁。整間屋子只有3張臺，連張價格牌都沒有，卻妥妥的撐起了這家店。你要什麼直接點，蔬菜一律1.5元，肉類一律3塊錢。

韭菜是無論男生女生都喜歡的去到燒烤店必點的，不會炸的太老，青翠多汁！

炸包菜有點像是豆腐皮串成的，入口爽脆到停不下來頻點頭好吃好吃！

這個金針菇真用心，頭頂部分是包菜包起來的，顏值分我覺得可以加，被花生醬包裹住的金針菇誘人更是一股清流。

地址：市橋北城小學旁邊桂園大街一巷

交通：地鐵3號線D出口出站後

番禺，真的是一個讓人瘦不下來的地方！反正接下來一個月的尋吃計劃是有着落了！