廣州的美食從來都不缺排起長隊的店。但是到目前爲止,我服氣的還是這家店,藏在塹口菜市場的一家餅店,簡直就是無所事事星人的福音!人多的時候要排上3個小時

話說想喫到這家店的餅真的太不容易了。從市二宮地鐵站走過去,大概需要10多分鐘,然後拐進一個毫不起眼的路口,穿過一個顧客人均年齡60+的菜市場。

一到店門口就看到這樣一句話,老店就是這麼自信!

老店畢竟是老店,連顧客都老人家爲主,這是一種陪伴他們多年的味道。

不知道是剛過完年家裏過年買的餅還沒喫完咋地,這次來排隊的人並沒有很多,我大概排了半個小時就買到了。

關於排隊,我有一點小心得:和前面那個人的距離不宜過寬,即使是白髮蒼蒼的阿婆插隊的本事也很厲害!

店裏最受人喜歡的就是光榮到貼在門牌上的花生酥,來了的人基本都會買。

我一共點了9樣點心,一樣一樣地叫,而且數量又不多,惹得阿姨發了一句牢騷:執死人咩?

但還是很耐心地給我裝好了,遞過來的時候,我還很大聲地說了聲:謝謝阿姨!這兩袋的餅,居然只花了我28塊

拿出來能放一桌子,拿回公司還餵飽了同事!

花生酥是他們家的明星產品,那我們就先來嘗一下:

剛出爐的花生酥裏面還有烤爐的熱氣,無敵的酥脆一下子就把我的舌尖征服了!

甜中帶鹹,能喫到豬油的香氣。還能喫到完整的花生米。

還有姐妹款杏仁酥,也是非常受歡迎的!

一口咬開,杏仁的香味會慢慢就會佔據你的口腔!

整顆的杏仁也不少,妥妥的真材實料!這東西喫是好喫,就是有點卡頸

但是更符合現在年輕人口味的恐怕是這款蛋黃肉鬆酥

個頭也不大,一看就很好欺負喫的樣子!

內餡是肉鬆和鹹蛋黃,真的是太罪惡了哈哈哈哈!

來上一口,可能都要多跑上幾圈步。

同樣罪惡的還有這個鹹的薩其馬

別覺得聽上去像是黑暗料理,好喫到你高攀不起!

糖漿的完美包裹,保證了脆脆的口感不會被潮溼的空氣改變。

上面稀稀拉拉的幾顆蔥,卻發揮出了四兩撥千斤的作用,整塊薩其馬蔥香四溢。雖說是鹹的,味道還是以甜的爲主,但已經不是那種令人發膩的甜了,甩超市年貨薩其馬好幾條gai!

合桃酥,是我們平時容易喫到的點心。

雖然不知道和桃子有什麼淵源,但是它酥脆的口感還是非常受歡迎的。

蛋卷,看上去很普通,但是喫的時候我發現這簡直是一根排放香氣的煙囪啊!

雙層加厚的蛋卷,自帶奶香,夾雜着黑芝麻香氣的暴擊,好喫停不下來!

關於喫蛋卷,我還有個小心得,最好就是豎在掌心喫

不然就容易把碎屑弄得到處都是。

不過炒米餅,就很一般了…

過年的時候可以買一些來掃福卡

還有這個綠豆餅,建議趁熱趕緊喫!

放涼了的味道真的不怎麼樣!

小時候常喫的蛋散,可以小小地吹一波~

南乳味很香,鹹中帶鮮,香脆無比,意料之外的好喫!

去喫的朋友要注意了,老店還是在堅持收現金

這一次喫得很滿足,不過比較可惜的是,老招牌上有些現在都喫不到。

這種老餅店能堅持那麼久,靠的都是過硬的品質,還有那種無可替代的味道。如果有一天你路過塹口,不妨去嘗一下,等待的時間絕對值得。

店名:順意餅店

地址:海珠區南華中路南洲前街13號

營業時間:08:00--19:00

交通:地鐵2號線市二宮D出口,出來導航

人均:20

圖文:時雨

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