谢谢老公每年都位我精心挑选生日大餐

原本属意的RAW周一二都休假，只好另寻目标!

今年又会是什么惊喜的餐厅呢!?

答案就是台北最新开幕的Mark's Teppanyaki 

Mark's Teppanyaki 就开在大直万豪酒店二楼...

万豪酒店外观相当气派...记得之前在德国曾经住过这个品牌的饭店...开在台湾的质感好上许多!

电梯上二楼后出电梯门就会看到远方一个小小的接待台...

走进餐厅会经过一整排不规则状的墙壁走廊...

接著玻璃门开启后就是主要的铁板用餐区... 

 

整个设计用了许多木节的吊饰...整体营造出一个层次感

 

这个用餐区大约20个位置

 

厨师们正准备著待会的餐点

 

 

会用到的调味和各种食材

座位相当舒适...

 

 

Mark's Teppanyaki 也有包厢的服务...刚刚进来的走道两旁就是包厢的位置

 

 

来看看Mark's Teppanyaki 有什么好料理!

  

 

午间套餐价位最低从1900元起...晚间则是2000元起

 

有趣的压缩擦手巾...

 

冷开胃菜的日式生鱼片...新鲜好吃!

 

 

冷开胃菜之柴鱼蒸蛋...冷蒸蛋上放进柴鱼高汤冻...很特别的组合

 

第一次吃冷的蒸蛋...虽然是冷开胃菜...但还是充满著海鲜的鲜甜味道...很特别的口感...

 

厨师准备料理海鲜的餐点

 

铁板鲍鱼...新鲜的鲍鱼在高温铁板上...无需几分钟就可以上桌

 

专心料理中的厨师

 

上桌了...热开胃菜之本产台湾鲍鱼...

 

口感相当好..单吃就很美位...加上特制的白酱汁和白花椰菜...

 

热开胃菜之明虾芦笋...用铁板料理明虾真是个绝配的料理方式

当明虾在铁板上开始变红...虾的香气马上扑鼻而来...真的是ㄧ大享受

 

沙拉...主厨特别将三种颜色川烫去皮...搭配新鲜生菜和蜜饯...非常赏心悦目又清新的一道沙拉!!

 

已经闻到龙虾的香气了吗?

 

主菜海鲜综合的龙虾...

海鲜综合是龙虾半只加上鱼的料理...

 

龙虾也是新鲜的...铁板的高温将龙虾的鲜甜锁住...弹牙的口感...吃原味最棒...

加上半熟的龙虾膏...有满满的虾香气...也是好吃

 

柠檬泡沫提升了龙虾的鲜味...佐菜是水煮菠菜...也不逊色

 

老公知道我爱吃鸭肝...尤其是吃铁板烧的时候...特别为我单点了鸭肝...

外酥内嫩是鸭肝的基本要求...佐鸭肝的酱汁就左右了这道菜的美味

以往都是无花果酱汁或是红酒酱汁...这次在Marks Teppanyaki 吃到了搭配金桔酱...

 

我承认这这样的组合对我来说还是有点冲突...金桔酱的味道有点过于抢戏了...

 

海鲜综合之干煎黑喉...

 

黑喉是相当适合干煎料理的鱼种...丰富的油脂让鱼肉不会过柴... 

 

同时间厨师已经在准备蔬菜的部分

  

羊小排一项是我吃西餐必选的餐点...铁板羊小排上桌...

料理的好像骰子牛...厨师很贴心的在台面上就已经去骨...七分熟的嫩度相当可口

 

搭配蒜片和马铃薯泥都相当好吃

 

 

准备上桌了

 

大鱼大肉之后一定要有蔬菜...

  

这道蔬菜料理有惊艳...蒸煮炒炸的料理方式一应俱全

  

高汤蒸煮萝卜...干煎筊白笋...炒山苏...炸牛蒡...佐上味增酱...

真的是完美的蔬菜料理方式...既健康又美味!

 

最后一定要来个铁板炒饭才是完美的结束...可惜不是期待中的樱花虾炒饭!!

  

卡布奇诺咖啡

   

红茶...在铁板前喝茶也是相当难得! 

以往的铁板烧餐厅餐后都有另外的用餐空间

 

餐后甜点蛋糕卷...

 

抹茶红豆幕斯...相当扎实的慕斯...好吃!! 不过我已经非常饱了

 

餐后水果

 

Chris特别请餐厅帮我准备的生日蛋糕...Very Sweet!!!

而且是我最爱的草莓派!!

 

第一次在铁板烧餐厅庆祝生日...真的是满足又美丽的回忆!! 

 

对了! 到年底之前来Mark's Teppanyaki 享有9折的优惠喔!!

Marriott万豪酒店的接待大厅还有个惊喜

就是乐高积木组合的耶诞树和雪宝...如果带哈宝来她肯定乐翻了!!

 

 

店家资讯: 台北万豪酒店 Taipei Marriott Hotel - Mark's Teppanyaki

电话: 02-21757952

地址:台北市中山区乐群二路199号2楼 (捷运剑南路站)