-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

　　水煮鱼、口水鸡、麻婆豆腐

　　火锅、串串香、麻辣烫、肥肠粉儿

　　川菜馆清单来了

　　在北京的四川朋友一起吃饭撒

　　1

　　美食圈很火的川菜馆

　　美食圈比较推崇的一家川菜馆子，虽然叫"业余",但做出来的菜都是正统盐帮菜，招牌干妈鲈鱼是用新鲜鲈鱼卤出来的，店里的菜都比较少改良，放足花椒辣椒下手特别狠。高碑店环境很小资，空间不显逼仄。

　　店名:懒人业余餐厅

　　地址:高碑店乡iTown·西店记忆A2号楼一层201号

　　预估人均:114

　　2

　　四川河鲜老店首次进京

　　四川做河鲜的老店，第一家省外分店开到北京。招牌是各种北方少见的河鲜，鱼都是从四川空运过来。做鱼的手法也是多种多样，辣和不辣的都各有滋味，鱼排是掌门人家传招牌菜。开在酒店里，环境幽静适合宴客聚餐。

　　店名:永久王川味河鲜餐厅

　　地址:建国路93号院万达广场C座万达文华酒店6蹭

　　预估人均:200

　　3

　　宅院风格盐帮菜

　　1986年起源于四川的餐厅，主打盐帮菜，北京有4家不同主题宅院风格，环境很典雅。每家店还有一道限定的宅菜。香辣和清淡派都能hold住。舵爷牛掌和樟茶鸭都是传统看家大菜，也有不少创新改良菜。

　　店名：锦府盐帮

　　预估人均：130元左右

　　地址:合生汇、世纪金源、五彩城、欧美汇均有分店

　　4

　　南城川菜老店

　　南城开了十几年的川菜老店，一到饭点准排队，服务员好多都是四川阿姨。新店开到了王府井商场里，环境没有那么逼仄了，菜还是一样的地道。糖醋里脊和水煮鱼都是必点，很多小吃凉菜也做得不错，价格实惠，上菜挺快。

　　店名：川府热盆景

　　预估人均：78

　　地址:王府井大街301号北京新燕莎金街购物广场7层MF702

　　5

　　火了20年的水煮鱼

　　火了20年的水煮鱼，店内70%食材都从重庆采收，辣度不减。拿手菜水煮三峡鱼，鱼都是现点现杀，10秒泼油,沸腾着上桌超级香。香辣美容蹄和霸王腰片也是必点，还有自酿果酒提供。

　　店名:龙人居·水煮三峡鱼

　　地址:五道口、二七剧场路、南礼士路均有分店

　　预估人均:140

　　6

　　老牌川办餐厅

　　图源:大众点评 @DF81

　　非常火爆的川办餐厅，6人以下不设预约定坐，环境很国营范儿。进门就能闻到那股麻辣油香，口水鸡和宫保鸡丁都是必点项目了，菜都做的比较家常，用料实在，也有人说味道不如以前了。

　　店名:贡院蜀楼川办餐厅

　　地址:建国门内大街贡院西街头条5号北楼一层东大厅

　　预估人均:77

　　7

　　网红川菜苍蝇馆子

　　几乎无人不知的川菜苍蝇小馆，每次去都人挤人要排队，这几年分店也越开越多了。菜品走的是朴实路线，从麻辣香锅到川菜小炒到钵钵鸡，选择特别多，而且价格一直都很实惠，很受学生党欢迎。

　　店名:张妈妈特色川味馆

　　地址:交道口南大街76号

　　预估人均:57

　　8

　　首创鸭血火锅

　　成都起家的网红店谭鸭血,基本上是开一家火一家，首创鸭血火锅，两大金牌产品:鸭血和卤味。他家的锅底全部坚持一次性使用，满满一锅配料底料，还有有趣的开封仪式。还有很多独家的涮菜，鹅郡片、簸箕豆腐都是特色。

　　店名:谭鸭血

　　地址:望京、中关村均有分店

　　预估人均:112

　　9

　　不做清汤锅的串串香

　　已经成为著名打卡景点的串串店马路边边，今年5月份来的北京，现在已经有9家分店了。环境特别90年代的古早感觉，他家没有鸳鸯锅，不配油碟，串串种类很多，小碗菜也做的挺好吃，就是得早去不然排大队。

　　店名:马路边边串串香

　　地址:分店很多，请自行查找离自己最近哒

　　预估人均:95

　　10

　　成都人都要排队的火锅

　　成都排队2小时起的电台巷火锅也来北京了，延续了一贯的复古老铺子风格，菜品都是用小瓷碟装很有意思，北京店还独有小料台。嫩肉片和黑豆花是必点涮品，除了火锅，他家的很多小吃都是北京首发款，不要错过。

　　店名:电台巷火锅

　　地址:工人体育场东路中国红街大厦1号楼202号房

　　预估人均:112

　　11

　　上过舌尖的川菜

　　上过舌尖的川菜馆，由美食作家二毛主理。菜色做的比较精致，辣子鸡和黄氏牛肉做的很好吃，汽锅萝卜虽然不辣但也有滋有味。南新仓店的建筑设计很有特色，把粮仓改造成了餐厅，屋顶很高，设计很古典。

　　店名：天下盐

　　预估人均：98

　　地址:东四十条22号南新仓文化休闲街内

　　12

　　别处少见的凉山菜

　　这家店环境很有气势，3千多平米，既是餐厅也是彝族文化博物馆，专做别处没有的凉山菜，食材都从山里来。招牌【会理船伕鱼】将生鱼片在鸡汤粥里烫熟。晚上还能欣赏到彝族特色歌舞表演。

　　店名:阿斯牛牛北京·凉山菜

　　地址:三里屯工体北路4号院66栋

　　预估人均:109

　　13

　　火到5环外的川菜馆

　　川菜界鼎鼎有名的店子，老店就算开在5环外的大望京村，还是火的不得了。到店必点的鱼和鸡都可以两吃。不用选择恐惧，疯狂麻辣鱼属于北京少见的做法。还有不少成都家常做法的小菜，不吃辣的也都有的选。

　　店名:望京一号

　　地址:望京、工体、菜户营均有分店

　　预估人均:90

　　14

　　绵阳米粉小店

　　四川绵阳米粉的小馆，看红汤就知道是很正的川辣口味，特色的海带和黄豆浇头很软烂.怕辣的别慌，汤底可以选微辣和鸡汤，还可以单加想吃的配料。有免费泡菜任加，也有小凉菜买，一般一碗粉+一个饼或卤蛋就撑了。

　　店名:MYFAN绵阳米粉

　　预估人均:25

　　地址:建外SOHO西区16号楼东底商1607

　　15

　　综艺同款军屯锅盔

　　《街头美食斗士》同款小吃军屯锅魁，店里有近50种成都街头小吃。店员全部是成都人，和顾客交流都用四川话。招牌是牛肉锅魁和猪肉锅魁，外壳酥脆肉馅有花椒麻香。

　　店名：阳记军屯锅魁

　　地址：景恒街建外soho东区九号楼北侧底商

　　预估人均：26元

　　16

　　乐山油炸串串

　　起源于乐山的炸串串炸串串，串串都是自选，种类很多，肉类基本上都腌制过，鸭舌和肥肠炸过很香，沾上干碟调料很棒，炸制的时间久需要耐心等一下。除了炸串还有一些小菜。这家店面比较小，翻台比较慢，建议周末早点来。

　　店名：长药唐师乐山油炸串串

　　地址：北新桥头条东直门内大街277号

　　预估人均：70元

　　17

　　百年跷脚牛肉

　　起源于乐山的百年跷脚牛肉老店“口福来”，北京第一家分店，汤底要用牛骨以及60多种草本原料，熬制3小时+才能制成，特色的9秒牛肉下锅烫一下蘸干料吃最香，还有很多川味小吃可以尝尝~

　　店名：尽膳口福跷脚牛肉

　　预估人均：150元左右

　　地址：国贸商城北区六层NL6002

　　作者丨脸大大

　　设计丨包包

　　*文中图片及文字为小分队原创

　　盗用者虽远必

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