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在沒有接觸真正道地韓國菜之前,印象中不外就是海鮮煎餅、韓式烤肉、辣炒豬肉和泡菜湯…等基本菜色,還有那辣椒粉煮到會辣噴火的口感。直到「一起喫飯吧」系列韓劇,才比較瞭解韓國的飲食特色,原來那都看似都紅通通的韓食還是有不一樣的細節。

 

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由於韓食料理份量多以 2 人份起跳,還會搭配多種小菜,甚至小菜還可以免費續加,因此為避免食物浪費,韓食餐廳多有個不成文規定,「不歡迎 1 人入店用餐」。於 2013 年推出的「一起喫飯吧」,正是以因為這種不成文規定而困擾的美食家為主調,讓都喜歡喫美食的單身主角們有機會一起喫飯。男主角具大英 (尹鬥俊 飾)有 2 個很特別的設定,一是專拍空碗盤的美食播客,覺得透過清空的碗盤可以賦予美食更多想像,也不會因為拍攝而延誤美食享受的最佳熱點 ;二是每回在用餐前,對於食材特性、烹調方法或食用方式等等的細微解說,不只是為劇中人物上了一門課,也成了螢幕前不懂韓食的觀眾最佳教材。

 

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正因為這兩個討喜的設定,具大英這個角色成了「一起喫飯吧」系列劇不變的中心人物,但 1 ~ 3 每季的劇情風格很不一樣。

 

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「一起喫飯吧」是劇情風格最特別的,起初以黑色幽默又帶點喜劇的故事鋪陳,讓人有點不能理解,但跟著劇情走向進入狀況後,這樣少有的類型讓人甚為喜歡。而且,男女主角都喜歡喫也懂得喫的交集點,與故事主調最對位。

 

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「一起喫飯吧 2」的海報雖以三角戀的方式詮釋這個以「食」為主的調性,但這一季的人物設定最多,故事線顯得過於複雜了點。而且也因為人物較多,每回拍攝享用美食的幸福表情也顯得過久,非得要每個人都輪上一回纔行。除了,橋段時間過長之外,還有一個體認,就是一定要挑喫相好看的人,才能拍出好喫的幸福感。

 

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「一起喫飯吧 3:Begins」則是一種前傳的概念,要交代具大英為何會有 2 個特別設定的緣由,並且將故事拉回具大英的青春時代,一種要走到「請回答 1988 」的復古懷舊。但這一季故事的新舊敘事穿插手法並不是很流暢,因此覺得是三季中故事線最弱的劇情。而且大家用餐時,總要穿插吆喝喫吧的短臺詞有些多餘,既然都已經是一起用餐,也都有享用美食的反應鏡頭了,這樣的銜接其實還蠻尷尬。

 

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介紹了這麼多,說好的認識韓食文化特色呢?正因為每一季的每一集都會介紹至少一種韓食,族繁不及備載,只好先挑選劇組拍攝美美劇照代表,吸引對這系列劇有興趣的劇友一起來喫飯吧!相信,一定有幾道能夠挑逗到你的味蕾,會像我一樣啟程往韓國去朝聖!

 

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