雞蛋蛋白質和營養要更多

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質（100克是12.6毫克的蛋白質）、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，每百克可食部含蛋白質12．8克，脂肪11．1克，碳水化合物2．1克，維生素A337微克，硫胺 鵪鶉蛋素0．11毫克，核黃素0．49毫克，維生素E3．08毫克，鉀138毫克，鈉106．6毫克，鎂11毫克，錳0．04毫克，鋅1．61毫克，銅0．09毫克，磷180毫克，硒25．48毫克，膽固醇515毫克。

如果算下來，雞蛋的蛋白質要高於一個鵪鶉蛋的蛋白質含量，一個雞蛋重量高於鵪鶉蛋重量哦。

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雞蛋優質蛋白質多些，而且比鵪鶉蛋要便宜好多，一個雞蛋五十克含蛋白質6-7克，，雞蛋蛋白質很適合人體生理需要， 易吸收，利用率98%以上，

鵪鶉蛋 每百克含蛋白質 12，8克。大家對比一下。

沒有更優質這種說法的

市面上的雞蛋價格，品種也分很多種

鵪鶉蛋也基本是畜養的

真要比較優質，就選原生態一些的雞蛋吧

我家小孩喫的就是，穀物蛋，初生蛋等小小顆，還比較貴的

說白點，就是看自己吸收那個營養纔是最重要

鵪鶉蛋雖然小但是對人體吸收較高

雞蛋正解，雞蛋大。想補充蛋白質就多喫蛋白，蛋黃可以扔。

肯定是雞蛋啊

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