◎蛋黄酥用的是绿豆沙泥不是枣泥或乌豆泥，咸蛋黄一跃为主角十分爽口…

 

 

    打开「汉坊饼艺」经由黑猫宅急便送来的「臻馔」中秋礼盒。粉红紫色盒装、外提袋，

    时尚大方，不走繁复、华丽包装，而是踏实用心在产品与价格上。经由网路稍稍搜寻比价，

    发现确实是平价实在，送礼也是高雅不贵大方的选项喔。

    拆开包装袋，蛋黄酥、金沙小月等看起来好自然很像纯手工制不是浑圆的模型。莫非就是

    在官网上介绍：「纯熟的擀皮真功夫，让饼外酥内Q：27度关键/每分钟120次的面团揉塑」!!!

    汉坊饼艺诉求走向是「低油、低盐、低糖」，很想来赶快来尝一尝。

    瞧~ 颗颗独立包装，很用心的有印上品名与是否奶蛋素，让食用者在拆封前就一目了然，

    不会困扰是否是他的菜还要猜猜我是谁。

    纯绿豆椪NT$80(奶蛋素) 100公克±8％/个。

    薄爽淡雅的油酥皮层层带著清雅奶油蛋香气，咬起来蓬松而爽口！

    精选松软的毛绿豆沙，咬上第一口酥白色豆沙以为不带甜味，却经由舌尖再来慢慢释出甜味。

    吃来一点都不腻，不会有大口吃下豆沙泥馅吞噎涩口的感觉十分爽口。

    绿豆椪NT$80 约100公克±8％/个。

    油酥皮是一层层的奶油面皮饼香，有如轻薄羽翼挥展。

    使用进口的安佳特级奶油吃来别具爽口很有奶香味。

    一口咬下裹著绵密的绿豆沙泥，满满的香气溢出，是油葱香与精炖煎炒的猪肉香味；

    绿豆沙馅与猪前腿肉燥两相唱和，绿豆泥沙馅吃来更为绵密甜润，油葱肉馅香更加奔放。

    关于绿豆椪的肉馅，店家有介绍：每日严选新鲜上等猪前腿肉，以独门酱汁炒至收汁入味。

    蛋黄酥NT$58 * 2个(奶蛋素) 55公克±8％/个。

    比较特别的是这蛋黄酥用的是绿豆沙泥不是枣泥或乌豆泥。金黄饼皮很香层次分明，

    绿豆馅的中心明月是咸蛋黄。口感十分松爽不腻满满是咸鸭蛋黄香气，真的很对味！

    咸蛋黄一跃为主角吃来不咸腻十分香气可口好吃。

    金沙小月NT$48*2个(奶蛋素) 50公克±8％/个。

    层层饼皮带有清爽的奶油酥香，咀嚼有如细雪纯柔的金沙小月是白豆馅与绿豆馅混合揉制的

    不甜不腻，入口更加细柔纯绵，带有一点点冰沁感。这是店家的特制招牌内馅！

    还可以将金沙小月冷藏或冷冻来吃也别具风味。

    夏威夷豆坚果塔NT$58*2个(奶蛋素)30公克±8％/个。

    塔饼皮细脆像饼盒，装载大颗厚实饱满的坚果皇后「夏威夷豆」，忍不住就先咬皇后坚果再说

    ~好香好润泽好吃!! 上层有不甜腻薄薄的麦芽糖HOLD著、塔饼皮薄脆香酥好吃是爽口的饼皮，

    塔皮与坚果这样的清新搭配，个人还满喜欢的，感觉健康而没有负担。坚果皇后万岁!!!

           

    中秋好礼。汉坊饼艺推出紫色及粉红色限定款臻馔礼盒外包装大方，而内容物更是爽口不腻！

    符合现代人想吃又怕胖，尝鲜又希望身体负担少的追求

    汉坊饼艺有传承70年台式汉饼的老手艺，吃来别具风格清爽淡雅

    107.8.24前预购中秋礼盒有全馆优惠9折或满5000送550或满20000送2200

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