跟我們的「填鴨」類似,歐洲生產鵝肝的辦法是「填鵝」。

以往是用手填,後來有了機器,就更方(can)便(ren)了。

把20厘米長的管子插進喉嚨,灌入1斤左右的食物只要10秒鐘,一天灌3次到5次。大多數的鵝都還沒有消化,消化太慢的鵝可能會被撐死。

如此這般大概20天,這些鵝的鵝肝就會迅速增大至原來的6-8倍大小,說到底,這是正宗的「脂肪肝」,

很殘忍對吧?於是特別是玻璃心的法國民眾,就相當抵制這個東西。


你不會想知道的,慘不忍睹……培養鵝肝的鵝從出生到死都是一動不動的固定在圈裡。每天用管子往死了灌食物,一身疾病,肥胖不堪的鵝才能長出肥厚鮮嫩多脂肪的鵝肝。。。


推薦閱讀:
相关文章