怎麼煎出不走樣的荷包蛋？
想要煎出小時候像媽媽做的荷包蛋，不需要使用什麼方法
很簡單的，用湯勺就好啦，湯勺裏倒進少許油，放在火上燒油，帶油溫上升
把雞蛋小心打入湯勺，繼續就好啦，等雞蛋周邊呈現金黃色差不多就可以了，大概在三到四分鐘的樣子。
這樣煎出來的雞蛋既有賣相也有口感
小的平底不沾鍋加模具即可，有簡單解決方案的時候，就不要搞太複雜。
敲碎雞蛋，慢慢放，不要太高，雞蛋就越整，
用洋蔥圈圈著煎，或用買的花樣餐具圈著煎！
不是有不鏽鋼模具，放平底鍋煎，絕配
開水在快成沸水的時候把蛋輕輕的敲破，放下去，把火關小點，荷包蛋就不會沖壞。
雞蛋一定要新鮮的，凈鍋上火燒熱滑油，多滑兩次然後開小火打入雞蛋煎至一面微黃然後用鏟子把雞蛋翻把另一面也煎至表皮微黃就可以了
用洋蔥切開，把雞蛋打入洋蔥圈內，煎出的雞蛋好看有好喫
煎蛋模具選型可愛，不易變形！
洋蔥切圈，要厚一些平一些，不要讓雞蛋在裡面漏出來，煎出來的雞蛋纔好看，某寶也有各種模具來用的，希望可以幫到你
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