年過得也差不多了

是時候跟小夥伴約起來了～

經過這麼長時間食譜的研究

我也算半個廚子了

請朋友來家裏吃火鍋就顯得......

於是！

我端上了這道人見人愛花見花開的肉蟹煲

看着大家幸福的臉龐

我的嘴角微微上揚

我驕傲了

我不能一個人驕傲！

我要讓大家都驕傲！

嘻嘻嘻～

「肉蟹煲 | 視頻」

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食材：（份量：2～3人份）

螃蟹：3只

蝦：250g

雞爪：3只（切開）

冬瓜：適量

筍：半根

年糕：適量

洋蔥：一半

調料：

姜：2片

蔥：兩根

八角：兩塊

花椒：20粒左右

幹辣椒：4個

蒜：半頭

料酒：一勺

生抽：一勺

郫縣豆瓣：兩大勺

1.螃蟹切開炸至金黃撈出

2.蝦炸至金黃撈出

3.郫縣豆瓣炒出紅油，放入蔥姜八角炒香

4.再放入花椒，幹辣椒，蒜，洋蔥翻炒

5.放入螃蟹炒勻

6.倒入一勺料酒一勺生抽

7.倒入蝦和雞爪

8.倒入開水，加入冬瓜片和筍片，大火煮開

9.放適量糖和鹽

10.最後加入年糕條，就可以開吃啦～

好吃到停不下來！

雞爪軟爛

蝦子入味

螃蟹超鮮

have a nice day！