螞蟻上樹（又名肉末粉絲）和東北的豬肉燉粉條難道不是一種東西嗎？

雖然主角都是粉絲，但是兩者完全是不一樣的菜啊。

先這麼說吧，螞蟻上樹是炒的，豬肉燉粉條是燉的，完全就是兩個烹調方法做的菜啊

小成妹不是東北的，所以對豬肉燉粉條的瞭解並不深刻。

但是對於螞蟻上樹，那真的是再瞭解不過了。

下面就來看看具體做法吧，你就會知道為什麼是兩個不一樣的菜呢。

主料：粉絲肉末 調料：料酒精鹽蔥姜豆瓣醬白糖 做法： 1、粉絲用清水浸泡至軟； 2、牛肉切成肉末調入一湯匙料酒，少許精鹽醃漬10分鐘； 3、鍋裏坐水，水冒泡後關火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮後撈出，切斷； 4、起油鍋，油熱後放入蔥姜爆香； 5、挖入一湯匙郫縣豆瓣醬； 6、小火炒至出紅油； 7、倒入醃漬過的牛肉末，小火炒散； 8、炒至牛肉變色後，倒入清水，大火煮開後改小火煮10分鐘； 9、調入一湯匙白糖，增鮮；