羅宋湯怎麼製作？
謝謝邀請！恰好知道一種簡單的羅宋湯做法，味道還可以！
首先準備製作羅宋湯所需的食材
- 牛肉200克、番茄1個、番茄沙司半瓶（小瓶那種）、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、蒜頭2瓣、香葉（肉桂樹樹葉）1片、高湯2碗（大碗）黃油20克（或橄欖油）鹽適量；
- 製作步驟:
- 番茄洗乾淨然後在其頂部劃上十字刀，接著放到開水中燙一下後撈出來去皮，最後把番茄切成小塊丁備用；
- 胡蘿蔔洗乾淨去皮切成小塊，洋蔥切成小塊，牛肉洗乾淨切成小塊，蒜頭拍扁；
- 鍋內加入適量黃油或橄欖油開火燒熱；
- 油燒熱後放入準備好的蒜頭和洋蔥翻炒出香味；
- 接著放入準備好的牛肉、番茄、胡蘿蔔翻炒一兩分鐘之後加入高湯和香葉；
- 繼續再加入半小瓶的番茄沙司，以中火煮開之後轉小火繼續煮；
- 小火煮至牛肉軟熟後加入適量的鹽調味並且攪拌均勻後即可熄火出鍋了。
溫馨提示:在煮的過程中湯汁會收幹少許，因此高湯要一次加足夠！
歡迎大家來交流！請多多指教
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