天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。


這裏是美麗的科爾沁草原,除了風景迷人,這裏的牛肉乾也遠近聞名。



今天,一條生活館就給大家帶來了正宗的科爾沁手撕牛肉乾,來自澳豐集團旗下品牌“九匠牛”。




小編喫了它之後,簡直爽飛。這纔是一根正宗牛肉乾該有的樣子!


  • 不硬,超好嚼,牙口不好的人也能放肆喫。(VS:一般的牛肉乾硬得不得了,喫完幾根,牙都咯得疼!)


  • 不幹,有一點溼溼的口感。(VS:一般的牛肉乾太乾了,不好咬,不好消化)。


  • 不塞牙,肉質鬆軟,沒有肉筋。(VS:一般的牛肉乾每次喫完,牙縫總會殘留幾根頑固的牛肉絲,而且有很多肉筋,嚼不爛。)


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用手掰開,紋理分明,絲絲入味。


慢慢咀嚼,牛肉的鮮香像泉水一樣湧出,唾液都被刺激出來,伴着牛肉的鮮味,欲罷不能。



口感淳樸,無雜味,真正的天然牧場風味。


沒有嚼不動的肉筋,人工剔除了筋膜和肥肉,一大塊都是純瘦肉。




而且,作爲一根手撕牛肉乾,它真的可以用手一根一根輕鬆撕下來。


牛肉乾的包裝也很貼心,獨立真空小包裝。一般的牛肉乾包裝都要大力撕扯才能打開,但這款牛肉乾的打開過程卻輕鬆優雅。



小包裝中間部位有開口,一撕一擠,你一根,我一根,好不快活。


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包裝盒也很撐得住場面,精緻的手繪圖案,高檔體面的設計,送人也妥妥的!


科爾沁手撕牛肉乾,208g/盒(約22小包)


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 一頭牛,僅產出15斤牛肉乾 



好的牛肉乾,對牛肉的要求特別高。


這款牛肉乾只選用牛後腿腱子肉上的一小部分,這部分肉叫“米龍”。




一頭1200斤重的牛身上,這個部位的肉大約只有30~50斤。


而這30~50斤的“米龍”,風乾後只能產出15斤的牛肉乾,十分難得。



牛肉乾的原材料,也只有新鮮牛肉和鹽,除此之外,無任何添加,保留了牛肉本真的味道了。




所選用的牛都是在科爾沁草原上天然放養的,喫天然的牧草,飲流淌的河水。


牛羣漫山遍野跑,也鍛鍊了一身強健的肌肉,肥瘦得當,不易發胖。



圖片來源於網絡


牛的飼料也和普通的牛不同,它們都是喫着科爾沁大草原上的紫花苜蓿長大的。


紫花苜蓿是一種草本植物,也被稱爲“牧草之王”,是牧草中營養價值較高的一種。


它含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質,以及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素,十分健康。




這裏牧場的牛,還連續供應港澳17年(全國僅此一家)。


港澳市場四分之一的活牛供應,都來自澳豐集團。


要知道香港、澳門對食品安全看得非常重,只要有一次檢驗不合格,企業就會終生失去供應產品的資格。


而澳豐集團,17年來,牛肉供應從未出現任何問題。


 高蛋白、低脂肪、低熱量 



作爲一個常年把減肥掛在嘴邊的姑娘,牛肉乾這種高蛋白低脂肪的零食,絕對是日常必備。


牛肉裏面的高蛋白和能量,能補充每日人體所需的營養,還有利於增長肌肉、增強力量。



雖然是肉,但它的熱量卻很低,每100g牛肉乾,脂肪含量也只有6.4g。健身和減肥的人,也可以放心喫。




外出旅行或者戶外活動時,帶上幾根,隨時補充能量,還不發胖。


平常備一盒在辦公室,也很合適。餓的時候,喫一根,不僅管飽,那鹹香的牛肉味,還瞬間喚醒了身體的活力。


科爾沁手撕牛肉乾,208g/盒(約22小包)


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