[香港]深水埗 坤記糕品專家 紅豆缽仔糕（砵仔糕） 來香港非吃不可的古早味啦!
深水埗 坤記糕品專家 紅豆缽仔糕（砵仔糕） 香港路邊懷舊小吃
算是香港碩果僅存堅持用傳統方法製糕點的老舖
有一次食尚玩家 在介紹香港美食 砵仔糕
看著莎莎拿著竹籤插著的紅豆砵仔糕 ...
好可愛的懷舊小吃呀!(很像肥嘟嘟的棒棒糖捏)
心裡就開始醞釀著 下次去香港 我也要去買竹籤插著的紅豆砵仔糕啦!
砵仔糕在香港算是傳統廣東小吃糕點
現在隨著時代的變遷 已經越來越少見了!
有點像我們台灣的甜年糕 不過沒那麼甜也沒那麼Q啦!
我覺得像甜的碗粿啦! (哈哈...)
客人絡繹不絕的來 我要這個 我要那個
老闆的手不曾停過呀!(真的好忙捏!)
牆壁的柱子上掛著招牌 上面 好多名人 雜誌 電視採訪介紹文呀!
果真的是香港正宗老店
竹簍上一碗一碗熱騰騰的砵仔糕 好香呀!
記得 這 砵仔糕 是 新不了情女主角的最愛捏!
傳統的砵仔糕是用黃糖、粘米粉等混合後，加入軟綿綿的紅豆
放在一個瓦製的小砵內蒸熟；
但現在的製法已多數改用小瓷碗。
吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹籤穿起來吃。
坤記招牌 : 香滑紅豆糕、白糖糕、芝麻榚、馬蹄糕 、鬆糕、糯米糍....
也有砵仔糕是以白砂糖製造，所以是白色的唷。
剛蒸好的砵仔糕，軟嫩、香滑、爽口。
等砵仔糕涼了之後 方便販賣 現在都會用塑膠袋一個一個裝好
沒有像電視介紹的那樣用竹籤插著了(失望中.....)
我買了一個紅豆砵仔糕 想來嚐鮮一下!
老闆娘超可愛的!
看我一直東拍拍西拍拍 便招手叫我過去
拿了兩根竹籤 直接幫我把砵仔糕插起來
還跟我說 小時候她們都是這樣吃的 哈哈哈!
讓我瞬間美夢成真 嘿 !
跟莎莎一樣的竹籤串砵仔糕耶! 哈哈哈....
聞起來香香甜甜的 吃起來彈牙軟Q (好好吃唷!)
三角窗的店面 除了很多香港傳統的特色糕點
還賣很多飲料跟冰品
跟台灣的糕餅店一樣呀!
店名 : 深水埗 坤記糕品專家
地址 : 深水埗福華街115-117號 北河商場地下10號舖
交通 : 港鐵 深水埗 B2出口
電話 : 2360-0328
營業時間 : 約07:00~賣完為止
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