每每在東南亞國家旅行，就不得不說當地的一些特色美食！

花花前一陣子去到了馬來西亞沙巴，對那裡的海鮮和小食評價非常高！這些美食陪伴著當地人度過無數個歲月，每個當地人提起它們，都會有說不盡的話題。我們來看看有什麼特別的美食吧！

亞庇必喫

新記肉骨茶

去到大馬，不喫上一個肉骨茶，會不會覺得自己好像沒來過。花花這次選擇了一家人氣火爆的肉骨茶餐廳 -- 新記肉骨茶（Sin Kee Bah Kut Teh)。這家店位於亞庇中心地段，除了來自世界各地的遊客前來打卡外，當地人也會經常光顧。週末大概傍晚六七點過去就已經坐滿了人，需要等位。

肉骨茶是一種用豬肉、豬骨等搭配藥材湯熬製的美味菜式，有祛濕滋補的功效。是東南亞地區人人皆知的佳餚。

新記必點的肉骨茶有分乾濕之分，湯類的肉骨茶真材實料。除了傳統的肉骨茶有得排骨和瘦肉外，還會有肉丸，大中小不同份量的肉骨茶，一個人來品嘗抑或是一大班朋友來歡聚都沒問題！

不妨可以額外點多一份油條，泡在燙滾的肉骨茶裏5-6秒即刻品嘗。油條被肉骨茶的湯吸收，非常美味。

乾的肉骨茶以幹鍋的形式呈現，味道濃鬱，醬汁偏甜。搭配白飯喫，非常開胃。

除了肉骨茶外，他們的其他出品也很不錯，推薦他們的燜鳳爪，很入味，還有沙爹肉串，都是當地人推薦的美味。

因為肉骨茶偏燥熱，可以叫上一杯薏米水、羅漢果茶解解火哦。

雖然在餐牌上看到有過修（升）改（價）的痕跡，但是新記肉骨茶的價格也是很不錯，人均30多馬幣就能喫得很滿足。

亞庇必喫

大排檔

在沙巴亞庇，必不可少美味的自然是要喫海鮮啦！花花這次就在沙巴亞庇喫到了一家食材新鮮、做法別緻的海鮮大排檔！讓花花即使現在回國了也還在唸念不忘啊。

↓沒錯，這家店就是叫「大排檔」

夏日炎炎，喫飯自然要先配上一個椰青。清甜可口，超級棒！喝完椰子水之後，還可以讓店家幫忙把椰子劈開，用勺子喫椰子肉哦。

開餐先喝一碗魚鰾羹，口味有點像碗仔翅，但是沒那麼濃稠，可同樣鮮甜！在香菇、肉絲、魚鰾混合香氣下，作為一道餐前開胃的湯飲，很是合適。

花花最喜歡的蝦米生腸，口感非常爽脆！用小沙姜一起爆炒，做法也很粵式，廣東人喫過都覺得非常贊。也可以搭配著的小菜一起喫，同樣很贊！

生抽煎蝦，很奇妙的一個烹飪方法。看上去是黑黑的，但並不會很重口味，鹹淡適中。香甜的醬汁配合著紮實的蝦肉，外殼也十分香脆。一口接一口吃到停不下來。

辣子蟹，做法很新奇。喫下去有點像是番茄炒飯的味道，十分清爽。但可能北方的朋友會不是特別喜歡這個味道，南方的小夥伴卻覺得非常新奇，是值得嘗試的一道菜哦。

這家店的蟹！非！常！大！只！跟花花的手掌一樣大了！店家介紹我們喫的蟹是來自印尼！肉質鮮甜感人！好喫到爆炸啊！

下次來沙巴亞庇的朋友，也可考慮在這裡用餐哦！花花相信你也會喫到給大拇指的！

亞庇必喫

「蒸好喫」蒸汽火鍋

花花來到馬來西亞快一個星期，這裡大部分菜式都比較重口味（在熱帶地區，濃味一點能引起食慾）。廣東胃的我開始有點疲憊的時候，我們去了位於亞庇市區的「蒸好食」餐廳喫了蒸汽海鮮火鍋。

這是沙巴第一間蒸汽火鍋餐廳，用新鮮的海鮮通過蒸汽煮熟的方式，保留了海鮮原有的鮮味，再點上帶有蒜蓉，辣椒和醬油混合，非常美味。

蒸汽火鍋一開始會在底層放上配了非常足料的粥水，但這是最後才能品嘗的哦，因為我們要蒸的海鮮和蔬菜，會在蒸的過程將食材的鮮味，通過穿孔的隔板滴進去粥水，讓它帶有更多的鮮味！

餐廳每到就餐時間就非常熱鬧，除了有當地人惠顧，也有很多遊客和團體遊客。還會有表演還有音樂助興。

餐廳服務員都很有禮貌和專業，為我們餐桌服務的是一個當地的馬來女孩，懂一些很基礎的普通話。她為我們定時蒸煮海鮮還有蔬菜，再分派到我們每個人的盤子裏，也會很靈敏地及時給我們換盤子。

這是我很愛喫的馬來西亞東風螺，配的是花生醬，螺肉很鮮填，不要小看小小的螺，裡面的肉可是很多的哦。

「蒸好食」餐廳還可以用微信或支付寶付款，非常方便哦！喫飽喝足後，餐廳附近就有商場購物的地方，又有動力去買買買啦~下次去亞庇可以果斷喫起來哦！

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