“三高”是都市人的常見現狀。“三高”是冠心病、腦血管，腦梗心梗意外致殘或引起死亡的主要因素，而且近年來有年輕化的傾向。醫學統計數據表明，心腦血管病的發病率、致殘率及死亡率早已躍居諸症之首，究其根源是其致病元兇——“三高症”，即高血壓症、高血糖症（糖尿病）、高脂血症沒有得到切實有效的控制和治療。三高與人們的日常習慣，生活壓力，尤其是膳食結構有密切的聯繫。今天我們就一起來瞭解一下，哪些食物容易引發三高！

　　三高會引起心梗腦梗，醫生：這些食物儘量少喫，你卻一直在喫

　　1.動物內臟

　　動物內臟味道鮮美，很受人們的歡迎，但是膽固醇高，性溫、身體虛弱的人可以多喫一點！但是三高的人最好少喫！

　　2.醃製食

　　新鮮的食品經過醃製，原有的維生素、人體所需微量元素、蛋白質豆大量流失，其中鈉元素的含量比較高，容易升高血壓。而且含有亞硝酸鹽，容易致癌。所以平常儘量少喫臘肉，燒烤，鹹菜等，不喫最好。

　　3.甜品

　　經常喫甜的食物比吸菸危害還大20倍，容易上火，影響食慾;還容易使人變胖的人，從而引發出現“三高”;而且現在甜品含有大量的甜味素，對人體健康是非常不利。

　　4.油炸食品

　　油炸食品香脆，很多人都愛喫，但是油炸食品使用的油不衛生，而且在高溫油炸中容易產生致癌物質，尤其是含油多，喫了容易發胖，容易得高血脂，高血壓。

　　5.快餐

　　現代人工作忙，都是叫外賣，快餐，這些快餐雖然味道還可以，但是用的油不好，又用很多，容易使人發胖，而且堵塞血管，容易引起高血脂和高血壓，少喫爲妙。

　　雖然少喫以上可以減少患三高的概率，但是總的來說，做到以下三個飲食習慣才能更有效預防與控制三高。

　　1.有益健康的飲食習慣

　　控制血壓、血脂是一個長期的、綜合的過程，並不是單單依靠喫藥就能夠達到的。俗話說，“藥補不如食補”，每日的膳食構成與血壓、血脂的控制有着非常重要的關係，合理均衡地控制飲食、養成良好的飲食習慣能夠對控制血壓、血脂起到很大作用。

　　2.合理攝取產能營養素可以預防三高

　　碳水化合物、脂肪和蛋白質雖然都能夠爲人體提供能量，但它們同時也具有各自特殊的生理功能，長期的單一攝取會造成營養的不平衡。根據研究，通常碳水化合物向人體提供的能量佔總攝入能量的55%～65%較爲合適，脂肪和蛋白質則分別佔20%～30%和11%～14%。

　　碳水化合物、脂類和蛋白質廣泛存在於各類食物之中。比如植物性食物中的谷糧類和根莖類含大量的碳水化合物；動物性食物、大豆和堅果類等則含有較多的脂肪和蛋白質。

　　3.定時定量，限制總能量的攝取

　　肥胖不僅會誘發高血壓，也會促發高脂血症，所以控制體重使其保持在適宜範圍內就顯得很必要。限制總能量攝取是控制體重的措施之一。每日三餐要定時定量、避免過飽，每餐以八分飽爲宜。餐次增多時，可以從正餐中抽出部分食物作爲加餐用。

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