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茯苓磚茶屬黑茶，沖泡的方法有很多。基本分為兩大類品飲方法: ●清飲。有烹煮法，泡飲法。●調飲。可沖泡奶茶，各種花茶。現在介紹一種烹煮法如下。
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烹煮法。① 備具。玻璃煮茶器一套，含: 過濾網，公道杯，品茗杯。②溫杯潔具。用沸水將全套茶具沖淋一遍。③投茶。將預先準備好的茯磚茶放入壺中。投茶量: 1克茶:20毫升水比例，也可以個人喜好濃，淡選擇。④沖泡。●醒茶 一次。將沸水注入壺中，停留30秒(時間根據茶的品質具體選擇）左右，倒出捨棄不要。●重新注入冷水。煮至100度開水。●入公道杯。將煮好的茶湯，用濾網過濾後注入公道杯中。●分茶。將公道杯中的茶湯，逐一注入品茗杯中。●品飲。經過烹煮的茯磚茶，菌香馥郁，茶香飄逸，讓人立刻感覺心情舒暢，輕鬆自然，放鬆了許多。(僅供參考，歡迎評論指正。)
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