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過去我種菜園的時候，也種過甘藍。一開始種的大甘藍，叫什麼「中豐一號」，平頂，磨盤型。這個品種長的大成熟一個五六千，中空，長生期長，不宜裂球。適應早春定植，不耐炎熱，易腐爛。

後來我又換了小雞心品種，圓球型，抱心實在，一個也在二三斤左右，成熟不及時處理，宜炸心，但很耐熱。炸了心就不太好出售了。

炸心並非是病，是柱心生長快頂開的，頂開就會抽苔，開花，結籽。所以一旦成熟，就必須及處理，以免造成損失。

甘藍易種，菜青蟲很多，幾天不打葯，就喫花噠葉，是蔬菜中最肯生蟲的植物，離葯不行。保護地種植，用網子隔絕白娥，只要白娥產不下卵就不會生蟲，這樣需高投入，。但是也有價值，光省下藥錢，人工足夠網子錢。即省事，又生產了"綠色」蔬菜，兩得其便，豈不是更好吧？

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一，甘藍裂球的外部表現

甘藍球部開裂的時候，常常發生在，甘藍生長後期，最為常見的一種現象，開裂表現為，在球部不同位置和深淺程度的，出現一條線的多層葉斷裂。球開裂之後將影響其收穫和運輸，品質和銷售等。

二，甘藍裂球的因素

1，引起甘藍裂球的因素很多，除了甘藍品種遺傳特性，甘藍結球後，葉片柔韌性減弱，球內的葉片組織，因為變嫩而比較脆，和暖冬溫度高，及成熟後採摘延遲之外造成的開裂。主要是在甘藍生長結球期與生長需水量的關係，水分控制不當，造成水分過多，常是甘藍球裂的主要原因，當土壤水分過多時，根部吸收水份量增加，向葉片輸送水份過多，葉片組織發生脹裂，而引起葉球開裂。

三，甘藍裂球的防治方法

在防治方法上，在甘藍成熟時及時採收同時，主要是控制甘藍生長期的水份與均衡。

1，種植甘藍時選擇田地，應該地勢平坦，排水良好。雨後及時排水，不得有積水。

2，增加有機肥的施用量，增強土壤保水能力，降低土壤因水分含量變化較大，對甘藍水分均衡的影響。

3，在甘藍整個生長期適量灌水，使土壤保持均勻供水。

4，土壤濕度控制，一般土壤濕度在70%-80%為宜。

5，在生長後期出現開裂時，及時採收，可以使用斷根或斷取甘藍部分根系的方法，阻礙葉子對土壤中的水份吸收過多。

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甘藍菜是蔬菜當中，最為普遍常食用的一種蔬菜。每年到了夏天，是市場上蔬菜最為匱乏的季節。蔬菜市場上以甘藍菜俱多。甘藍菜也是很好喫的一種菜，做泡菜、早上喫稀飯涼拌、炒甘藍都可以。

甘藍菜人們喫起來很好喫，但菜農做務起來很不容易，弄不好甘藍葉球包不住、包不圓、長不大、甚至甘藍葉球開裂。葉球一開裂、甘藍的品質受到影響，銷路也就不那麼好了，甚至有些菜農把開裂的甘藍倒掉。甘藍的葉球開裂主要有以下方面:

一、夏季雨水影響

夏季天氣炎熱，是甘藍葉球生長最快的季節。但是，這個季節是狂風暴雨多發期，雨水比較多。正因為雨水多，弄不好會造成甘藍葉球開裂，大量的雨水順著頂部或側部裂紋灌入葉球其中，若連陰雨較多，會造成葉球內部腐爛變質。其實甘藍在生長階段，最怕的是連陰雨天氣。

二、菜地澆水不當

既然不是連陰雨天氣，正是甘藍生長需要的好氣候。但是，有些菜農由於經驗欠缺，大漫灌菜地，葉球內進入大量水分或造成菜地積水較多。因而，造成甘藍葉球開裂。

三、噴灑葉麪肥

甘藍在生長期間，營養需求是很大的。有些菜農給甘藍葉球上噴灑葉麪肥，葉麪肥過足也會導致葉球開裂。

總之、我認為，造成甘藍葉球開裂的原因大體上是以上幾方面。

甘藍葉球開裂的原因是多方面的，大家都知道田間濕度過大，水分供應不平衡是甘藍葉球開裂的主要原因，其實品種抗性、氣候原因，收穫的時間也是導致甘藍葉球開裂的因素。

一、開裂原因。

1、水分。在甘藍結球後如果雨水偏多或著澆水過於頻繁，會導致甘藍吸收大量的水分而快速生長，由於甘藍結球後組織比較脆嫩，細胞柔性較弱，生長速度過快，有時是平時比較乾旱突然澆水或降水過量就會導致甘藍開裂。

2、品種。有很多甘藍品種生育期較短的結球甘藍，這種品種就比較耐熱和抗裂，而有一些品種屬於生長期較長平頂甘藍，這種品種就比較容易開裂。

3、及時收穫。甘藍成熟後要及時收穫，如果收穫時間過晚，遇到不穩定的氣候，比如忽冷忽熱，晝夜溫差過大，或者出現大幅度降溫又突然回暖等因素同樣也會造成甘藍開裂，

二、預防措施。

1、選擇抗性較好的品種，比如較耐熱耐裂的綠甘60就比較適合各地種植。

2、施足基肥。種植甘藍前施足基肥也是預防甘藍開裂的重要措施，基肥要以有機肥為主，少施氮肥，多施磷鉀肥。

3、合理澆水，及時排水。大家都知道水分過多是甘藍開裂的主要原因，所以就要合理澆水，不要大水漫灌，做到不幹不澆，澆透即可，不使田間有積水。

同時要做好田間排水措施，整平土地，雨後不要有積水出現，如果遇大雨後積水無法排除，應該採取挖引水後積水坑人工排水方式，及時將積水排除。然後噴施一遍蕓薹素內酯或復硝酚鈉。

4、及時收穫。

謝謝邀請，種植的甘藍品種多樣，有時種植的甘藍，還沒有來得及收穫出售，大田地裏就出現了葉球開裂的現象，甘藍葉球一旦開裂就意味著商品性大打折扣，外觀品質差，耐儲運性降低，使種植甘藍者經濟效益受損失。種植的結球甘藍為什麼會發生裂球的現象呢？

1，甘藍成熟後採收過晚，甘藍在適宜的溫度濕度下，可繼續進行生長。當外部老葉老化之後，生長量變慢，而內部葉片繼續生長，內外生長不一致，從而把外部撐裂。因此在結球甘藍成熟之後應及時進行採收，減小撐裂的風險。

2，土壤後期養分不勻恆，水分大。甘藍最適宜的土壤濕度在70~80%。因此在甘藍生長期，保持適宜的水分有利於提高甘藍的產量與品質，如果在結球甘藍生長期水分缺乏，就會出現結球甘藍生長緩慢，苞球不緊實，葉球的揉韌度變小，組織變脆，一旦結球之後期，水分供應突然充足，就容易出現裂球的現象。比如在甘藍結球後期，土壤乾旱時突然遇到大雨或澆水等因素。

如果結球甘藍在前期因為土壤中所含有的養分缺乏，就會出現生長不良，生長緩慢，外部葉片過早老化，如果後期偏施氮肥，出現養分失衡，內部生長加快，內外生長不同步，從而出現把葉球撐裂的現象。

3，由於結球甘藍品種的問題。比如，在南方如果遇到冬季高溫天氣，也就是暖冬，使甘藍過早結球，甘藍品種抗裂性差，就會發生裂球。因此在種植甘藍時，應選擇適宜當地的耐裂品種進行種植。

4，增施有機肥，增加土壤中的有機質含量，培肥地力，使土壤保肥保水的能力增強。減輕因土壤水分的突然增多減少對植物的不利影響。特別是甘藍結球後期，應適當減小對甘藍的氮肥使用。

甘籃球開裂的原因，夏季種植的甘藍出現開裂的情況，主要是由於甘藍含水分交大，夏季暴雨相對頻繁，種植甘藍的水分要求就更加嚴格了。在土壤濕度70%～80%的生長最好。防治1.選擇不易裂求的品種，一般選擇尖頭品種，少種或種圓頭.平品種。2.配方施肥， 根據土壤養分含量

來合理施肥。正是有機肥和磷鉀肥，控制氮肥用量，及時噴施蔬菜壯莖靈。可激活植物生長，提升植物吸水吸肥力度，提高葉球抗防裂能力。3.適量澆水，甘藍需水量較大，整個生長期要多次澆水，但注意澆水要適量，一，土壤濕潤為標準，澆水後不應存有積水。使土壤水分處於充足而穩定的狀態。雨後及時排除田間積水。

開裂是應該是成熟了。

適時採收，好喫賣相又好

謝謝邀請回答問題。

甘藍葉球開裂是菜農頭病的事兒，影響產品商品性。這種病多發生在葉球生長後期，一旦發病，前期就白忙活了。甘藍葉球開裂最常見的是葉球頂部開裂，有時側面也開裂，多為一條線開裂，也有縱橫交錯開裂。開裂程度，輕者僅葉球斜面幾層葉片開裂，重者可深至短縮莖。

甘藍葉球開裂病的主要原因是由於細胞吸水過多脹裂所致。甘藍結球後葉球組織脆嫩，細胞柔韌性小。一旦土壤水分過多，就能造成葉球開裂。尤其是土壤水分不足時，突然降雨或灌大水更易造成葉球開裂口。

防止甘藍葉球開裂要注意以下幾方面：一是選擇不易裂球的品種。一般尖頭型品種裂球較少，圓頭型、平頭型品種裂球較多。二是選擇地勢平坦、排灌水方便，土質肥沃的土壤種植甘藍。整地時要施足糞肥，增強土壤保水、保肥能力。以緩衝土壤中水分過多、過少變化對菜株的影響。遇雨後及時排除田間積水。三是合理灌水。甘藍葉片大，蒸發量大，需水量較大。因此，在甘藍整個生長期要多次灌水，適量灌水，以經常保持土壤濕度在70%-80%為宜。四是要適時收穫，過熟的葉球容易裂球。

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甘藍在生長的過程裏，常常會出現其球體開裂的情況，特別是在生長的中後期，常常會發生這種情況。這也讓很多農戶感到非常的困擾，因為並不清楚，究竟導致甘藍葉球開裂的原因是啥，採取什麼方法可以預防和補救？下面就帶各位來瞭解一下。

甘藍球開裂，常常表現為球頂部有裂紋，有的時候是單純的一條開裂，有的時候是多條開裂。開裂的甘藍球，會影響其美觀，以及它的新鮮度。甘藍球之所以會開裂，則是因為在選種的時候，就選到了易開裂的品種，例如圓頭以及平頭這兩種甘藍，就非常容易發生開裂。

而在種植過程當中，如果澆灌的水分過多，或者田地間有積水的話，那麼也很容易造成包綵球的開裂。而如果甘藍球在長熟之後，卻遲遲沒有收穫的話，那麼也會有開裂的情況發生。而冬季過於溫暖的話，也會因為熱脹冷縮等原因，使得甘藍球發生開裂的情況。導致甘藍葉球開裂的原因是啥，採取什麼方法可以預防和補救？

所以想要預防甘藍球開裂的癥狀，那麼在選種的時候，就要選擇不易開裂的尖頭品種。同時在播種的時候，也要把土壤以及地勢弄平，這樣無論是在澆灌，還是在下雨後，都不會因為水分的不均衡，而讓甘藍球發生開裂。同時也要對，田間泥土的濕潤度，進行及時的觀察與調整。而甘藍在長熟之後，也要及早的進行收割，這些都會緩解，甘藍球開裂的情況發生，而如果天氣過暖的話，那麼可以適時的，通過斷根等方，來緩解開裂情況的發生。

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