心內：深海魚油，又一個破滅的神話？
文章來源慢病公社，為慢病公社原創，謝絕轉載。
「深海魚油，來自大自然的饋贈，呵護你的心血管健康。」類似的廣告詞，早就傳遍街頭巷尾，那麼魚油真的有那麼神奇嗎？
01「神奇」的魚油
李奶奶，78歲，患高血壓、冠心病、高血脂將近15年，她遠在國外工作的女兒每個月會花很多錢購買美國生產的深海魚油，寄回家。
李奶奶也視如珍寶，將魚油當作「救命的稻草」。她自認為進口的價格昂貴的魚油會對心血管病更好，於是每天只喫深海魚油，可是兩個月前，她卻因為「心肌梗死」入院。
像李奶奶這種把魚油當救命稻草的人還有很多。
市場上魚油種類繁多，都是打著調節血脂、降低血壓、保持心腦血管、增強免疫、保護肝功能等名號，把魚油說成了人見人愛、花見花開、老年人喫了不癡呆、兒童喫了考前三的絕世寶貝，所以逢年過節、走親訪友魚油成了人手必帶的「節日佳品」。
細想一下，你真的瞭解魚油嗎？魚油為何成了保健品界的寵兒？想要解答這些疑問，首先就應該瞭解魚油被當做保健品宣傳的前世今生。
上個世紀80年代，Bang和Dyerberg對「大魚大肉」的愛斯基摩人甚少死於心血管疾病這種現象做出了研究，他們認為愛斯基摩人較少死於心血管病可能和常食用的深海魚中含有較高濃度的多不飽和脂肪酸（n-3多不飽和脂肪酸）有關。
n-3多不飽和脂肪酸是人體生長和健康所必需的物質，由於體內不能合成，只能從食物中攝取。人類對健康長壽總有美好的願望，商家從魚油中發現了巨大的商機，各大保健品公司爭相推出魚油保健品，並對自家保健品進行360度無死角的宣傳。
02科學解讀「魚油」
深海魚油真的可以預防心血管疾病嗎？
面對漫天飛揚，誇大其詞的廣告，美國心臟協會（AHA）坐不住了，2018年4月，美國心臟協會發表了一篇關於n-3多不飽和脂肪酸（魚油）的科學建議指出：
目前在魚油對心血管疾病的預防方面，健康人羣、糖尿病患者、卒中患者、房顫患者在大型人羣隨機對照實驗中，尚未發現額外補充n-3多不飽和脂肪酸（魚油）能有預防心血管疾病方面的獲益。
深海魚油並非一無是處，但是作用有限。美國心臟協會（AHA）對於魚油的意見是冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血癥的病人若額外補充n-3多不飽和脂肪酸（魚油）可有所獲益。
但這三類病人想要獲益，n-3多不飽和脂肪酸（魚油）補充劑量有一定的要求。冠心病及心力衰竭的病人，每天需要補充一克左右的n-3脂肪酸；而甘油三脂升高的病人，則需要每天補充高達2-4克的n-3脂肪酸纔可以起到降脂效果。
中國的專家在魚油保健品方面也做了研究，中國膽固醇教育計劃委員會在2017年發表高甘油三脂血癥及其心血管風險管理專家共識中，同樣指出只有每天攝入2-4克的n-3多不飽和脂肪酸（魚油）纔能有效降低血清甘油三脂水平。
特別指出市面上的n-3多不飽和脂肪酸（魚油）都為保健品，尚無高純度的n-3脂肪酸類的藥物上市，保健品中低劑量n-3脂肪酸的降脂作用是很弱的。
簡而言之只有高純度、大劑量的n-3脂肪酸類藥物才能達到降甘油三脂的目的，而市面上普通的魚油保健品是達不到這個要求的。
03公社寄語
國內外專家都指明瞭健康人羣服用魚油保健品，並不能預防心血管疾病的發生。即使冠心病、心力衰竭、高甘油三脂血癥的病人，也應該在醫生的指導下，服用n-3脂肪酸類的藥物，市面上的魚油保健品不能達到藥用的要求。
而且美國心臟協會提出補充n-3多不飽和脂肪酸（魚油）的最佳途徑是喫油性魚，魚油並非深海魚特有，蝦米、魷魚、小黃魚和帶魚等常見海產品中都有。需要提醒的是，對於特殊人羣，海鮮過敏、兒童、孕婦和哺乳期的女士們，以及有肝病的人應慎用魚油，特別是有出血性疾病和出血傾向的人應當禁用！
文章來源慢病公社，為慢病公社原創，謝絕轉載。
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