宝丽金餐饮集团崇德店@餐厅气派豪华 餐点摆盘吸睛 婚宴菜色表现不马虎
友人的儿子举办婚宴
邀请我一起前往祝贺
举办婚宴的场地是宝丽金崇德店
有造访过市政店品尝港点
觉得港点水准真得不错
不过崇德店我倒是没有来过且又是品尝合菜餐点
婚宴厅的环境高雅气派
高挑的空间设计 不会有压迫感
餐盘上摆放著新人图像的喜糖 非常讨喜
婚宴菜色
蔬果汁
红色是莓果汁 酸酸甜甜
绿色是牧草汁
原本以为会有草腥味
结果没有 还蛮好喝的
{丽金时尚六珍馔}
六种口味的开胃小菜
黑豆/烤鸭/芦笋/扇贝/乌鱼子/海蜇皮
开胃小点口味都不错
{龙迎富贵天际圆}
一人一份的龙虾沙拉
薯泥不会太干 带点湿润感
口味很清爽 不会厚重
{雪蛤银耳汤圆露}
第三道菜色是甜汤
大家都在犹豫要不要吃XDDDD
因为汤圆是会有饱足感
一旦吃了担心等等美味佳肴就吃不下去了啦!
不过还是要品尝口味的呀!
满满配料的甜汤
上头还洒了花生粉以及芋头丁
汤圆软Q不会软烂
甜汤不会太甜腻
{XO酱碧绿爆双脆}
这道菜色口味比较重
不过口味蒜不错 很下饭的菜色XD
有虾仁跟另一样海鲜
我吃不出来是什么海鲜 口感QQ脆脆的
虾仁非常肥美 鲜甜Q脆
{金银腊味胭脂饭}
米饭红通通的颜色很符合新婚的氛围
配料方面也都很养生
有日本栗子地瓜/南瓜/黑豆等等
不过却是我很害怕的红糟口味
本来还不太敢吃
不过尝了一小口之后却没有红糟的独特味道
口味也让我非常惊艳
没想到是这么美味
糯米饭软硬适中 搭配满满的配料口味超棒
若不是后面还有许多菜色 我一定多吃好几碗呀!
{锦绣海皇八珍羹}
许多海鲜配料制作的羹
吃办桌最喜爱的就是这一道菜了
尤其是流水席的口味更赞
在家怎么煮都煮不出来
海鲜更配料丰富 口感更是丰富
虽然是勾芡汤品 不过汤头还蛮清爽
不会有一层很厚重的勾芡口感
{乐山咖啡骨拼宫庭酱焗骨}
排骨以咖啡腌渍入味
有著淡淡的咖啡香气
口味非常独特
宫庭酱焗骨口味似红糟
我吃不太出口味XD
排骨肉质还蛮软嫩 不会难以咀嚼
{珍珠蜊肉芽津白}
这是有点勾芡的菜肴
娃娃菜上洒满了蛤蜊肉
口味较为清淡
{葱香玉露贵妃鱼}
贵妃鱼肉细致软嫩
不过贵妃鱼的油脂非常厚
吃起来非常油 我几乎都没有吃
{玄参核桃炖天凤}
吃办桌另一样最爱吃的就是鸡汤了
鸡肉炖的软烂入口即化
而且也不会干柴 非常美味
药膳汤不会有呛鼻的中药味
汤品温顺好入喉
{皇桥松露焗酥饼}
吃起来还蛮像彩头酥
外皮香酥可口
口味咸甜咸甜
{蓬莱馥兰果忆香}
无子葡萄搭配小番茄
虽然简单的水果 不过很跳色
另有一杯姜汁沾酱
就跟到高雄吃番茄蜜要沾酱才好吃
用餐心得
环境部分:
空间高挑宽敞
装潢非常气派豪华
用餐氛围非常棒
服务部分:
服务人员虽然忙碌
不过对于客人的的需求都尽量会完成
餐点部分:
餐点口味算是不错
摆盘也都常吸睛
大部份菜色的口味都还蛮喜爱
尤其是米糕的部分更是让我惊艳
真的好好吃唷!
至于排骨跟双脆的菜色就有点美中不足
虽然口味不错不过还蛮油腻
盘子底部厚厚一层油
贵妃鱼虽然鱼肉细致
但是牠的油脂实在太厚了
对于不太敢吃肥肉的我来说还真不敢吃呀!
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