北京人講究一份兒

隨意和真性情

雖說山珍海味兒咱稀罕

但窩頭小菜兒咱也吃著倍兒香

只要對了那個味兒

穿越大半個北京城咱也要吃一口兒!

今兒個小編就帶您去幾個

藏在犄角旮旯

價格特便宜

還特有人氣兒的小館兒!

滋味兒忒美了!

方磚廠衚衕69號炸醬麵

據說是全北京最好吃、最有"家"味兒的炸醬麵

傳聞有一條衚衕兒里隱藏著全北京最好吃的「媽媽炸醬麵」!永遠都在排隊,總能看到外面排滿了人。小店就炸醬麵一道菜,15塊錢一碗,量足,老遠就能聞見香味兒!

黃瓜絲兒、心兒里美、白菜絲兒、黃豆嘴兒,滿滿一大盤兒面碼,個頂個兒的新鮮水靈兒。地道的小碗兒干炸,油汪汪的,裡面肉丁兒給的非常多,聞著就流哈喇子。

麵條兒筋道有嚼勁兒,醬香濃郁,菜碼兒清爽擋口,一口面夾雜著蔬菜,偶爾咬到一塊兒肥瘦相間的五花肉丁,讓你根本停不下來!您在配上點阿姨家自己腌制的臘八蒜。吃著吃著就想媽媽的味道兒,別提有多香了!

地址:北京市東城區方磚廠衚衕69號

華威肉餅

皮爾薄餡兒大,吃一口您就忘不掉

華威肉餅絕對是北京最牛逼最橫的肉餅,肉餅界扛把子!華威肉餅,油大,香,不是一般的給力,肉餅實惠,牛肉非常足!飯點來絕對是排大隊的!

他家肉餅餅皮很薄很軟,吸足了牛肉的湯汁,但是卻很韌,不斷不破。咬一口,配合辣椒油和醋,再就塊酸辣黃瓜條兒,來一碗綠豆粥解膩!能吃的再點個硬貨鐵板牛肉,別提多滿足了!

地址: 松榆西里16號樓西側(近潘家園路)

清真白記小吃(牛街北口店)

年糕,我只吃白記的

吃貨說:牛街那麼多年糕店,我從來只吃白記的!打小最愛的三種年糕:江米面、黃米面、江米切糕!還有驢打滾、艾窩窩。逢年過節必排隊,只認白記的多數都是老北京!

年糕都是按斤賣的,想要多少切多少,江米軟糯有嚼勁,豆餡兒甜而不膩,仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆,配著上面的山楂糕一起吃,口味奇妙的和諧!!

地址: 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入衚衕)

鮑師傅糕點(西單總店)

良心肉鬆小貝,點心味道棒棒噠

大名鼎鼎的小貝!小小的蛋糕體就被滿滿的肉鬆包裹住,肉鬆超級多!中間加了恰到好處的沙拉醬,一點也不膩,咸甜搭配,沙拉醬的香甜,惹人愛!個人覺得牛肉鬆比豬肉鬆小貝更好吃!

除了網紅肉鬆小貝,它家還有超級多的好吃的!超好吃的流心芝士蛋撻~蛋撻皮很酥軟,咬一口就會掉渣,裡面是濃厚的芝士夾心,一口咬下去,裡面的乳酪味超濃,在嘴裡回味無窮!

除此之外,紫薯酥外皮酥脆的,中間是QQ的麻薯,可以拉絲,推薦!豆沙蛋黃酥、提子酥、蓮蓉蛋黃酥也都很受歡迎!

地址:西單明珠商場東門外圍橫二條1320號(近吉野家)

趙記炒肝

有朋友認為比天興居、姚記更好吃

趙記的炒肝簡直是把炒肝湯汁油亮醬紅、肝香腸肥、味濃不膩、稀而不澥的特色發揮得淋漓盡致!腸子處理的很乾凈,而且用料很給力,真的是腸比肝多!

不少朋友都覺得他家的炒肝兒已經超過天興居和姚記了!炒肝兒和包子是絕配!肉的超香,素的也不賴,咸香可口,汁濃餡足。

地址: 沙子口路第一人民醫院旁(安樂林路口)

門框鍋貼店

皮兒薄餡兒大,外皮焦脆,地道

門框鍋貼,嘗嘗最原始的北京味兒。皮薄香脆,三鮮是最愛。鍋貼和醋的搭配超贊!

十幾種葷素搭配的餡兒料相當豐富,現點現包現貼。當你咬開焦脆的皮,咸鮮的餡料和湯汁流進嘴裡,小心燙!再配上一碗粥,絕了!

店門雖然有些簡陋,但鍋貼就該在這樣的小館兒吃,地道的樂趣也盡在於此。

地址:前門門框衚衕中段

楊記專業麻辣燙

專註麻辣燙15年,滋味兒堪稱一絕

京城數一數二的麻辣燙,味道倍兒好。底料並不特辣,但是特入味兒。各種串,菜,肉,葷的,素的,全部堆在一個大檯子上,看著很有氣勢。當一大碗盛著麻醬,蒜汁,熱辣的麻辣燙端到面前的時候,胃口大開,好似所有煩惱也拋諸腦後!

除了麻辣燙,這裡的酸辣粉、擔擔麵之類的也做的特別好吃。是那種改良後的味道,特適合北京人的口味兒。

地址: 武聖東里48號樓

天橋郭記灌腸

味道驚艷、價格公道的小攤兒

在天橋很驚艷的一家灌腸兒,豬油炸制的灌腸兒,外焦里嫩,透著豬油香。薄的地方酥脆,厚的地方有嚼頭,最要緊的是蒜汁澆的透,蒜壓的很細,入味兒,特別好吃。

位置就在天橋德雲社後面的一個小攤兒,每天下午四點出攤兒,賣完為止。老闆是一個大哥,人很好, 賣灌腸兒、炒紅果、扒糕都是5元一盤,如今的北京很難找到這麼價格公道而且味道超絕的小吃了!

地址: 天橋南大街天橋小酒鋪旁

黑窯廠街糖油餅

號稱北京最好吃的糖油餅

號稱北京最好吃的糖油餅!每天早上七點賣!大!排!長!隊!!看看這火爆的人氣就知道,想吃全北京最好的糖油餅絕對要請早!

糖油餅兩塊五一大個,絕對是點餐率最高的吃食,每一個都是現做現炸的。油餅色澤金黃、香軟可口,上面那層紅糖非常酥脆,個人感覺單糖的甜度剛好,如果喜歡甜食的人,可以點雙糖的,應該更香甜些。

一碗豆腐腦加倆兒糖油餅,絕對是北京式早餐的標配,如果你願意,還可以試試用燒餅夾油餅,因為這才是最正宗的老北京吃法。

地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號

虎坊橋京天紅

除了炸糕,包子也是嗷嗷香

京天紅的炸糕就不用說了,公認的好吃!薄皮兒大餡兒,餡里還摻了桂花,咬一口一股香甜之氣。不太甜,也不膩,熱熱的時候好吃的要飛起來了!

其實除了炸糕,京天紅的包子也是嗷嗷香!津味兒的包子薄皮大餡兒不漏油,蔥少,咬上一口滿滿都是肉香味兒! 推薦他家的茴香包子、梅乾菜包子和三鮮包子,點單率特別的高。其他的宮保雞丁,獨麵筋也都特受歡迎。

地址: 虎坊橋7號(近工人俱樂部)

地安門百香林西點

實惠到爆的點心鋪子

這家店應該是全北京性價比最高的點心店了,每次路過不買一大兜子都對不起自己排隊的時間!!蛋撻1元1個,甜甜嫩嫩的,蛋香味兒特濃郁,完全秒殺KFC好嗎!

還有泡芙,泡芙5塊錢一袋,裡面有10多個,奶香濃郁,奶油甜而不膩剛剛好!酥酥甜甜的蝴蝶酥,還有砂糖粒在上面,配上葡萄乾,味道也很不錯呢!而且特別實惠,必須來嘗嘗~

地址:西城區 地安門外大街42號

陳記鹵煮小腸

隱匿在衚衕里的地道京味兒

火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

熱騰騰的一碗端上來,豆腐、肺頭吸足了湯汁兒,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。

這家小店一個火燒的鹵煮18塊,一瓶北冰洋4塊,在這地界兒也算是物美價廉了,這麼些年了,味道一直沒變,據說都是百年老湯的功勞。

地址:廊房二條82號(近前門大柵欄)

老回回小吃(百萬庄店)

糖花捲堪稱業界良心

一家專賣老北京小吃的館子,必須推薦糖花捲,花捲整個被紅糖芝麻醬包裹住了,實在!糖火燒糖花捲基本上見不到白色的地方,全是麻醬,一個兩元。

早餐還有豆腐腦兒、豆泡湯、羊雜碎什麼的,就著個糖花捲,滿滿都是幸福感!來這吃正餐也挺不錯的。宮保雞丁、醋溜木須、漕溜魚片、炒疙瘩....都挺受歡迎的。

地址:西城區百萬庄北街9號(中國郵政對面)

大興衚衕麵茶

藏在衚衕兒里二十年的醇香

跟著導航走進衚衕深處,找一碗魂牽夢繞的麵茶,沒有招牌,就是一戶普普通通的人家——大興衚衕7號。喝麵茶的功夫不停的有人來買,著急的打包就走,不著急的坐那慢慢喝。

20年了,一直這樣賣,價格3元一大碗,也可以半碗買!!

吸溜一大口,一股暖流直抵胃中,口腔中留下了小米麵的清香、麻醬的醇香、芝麻的焦香,太讓人驚喜!如此簡陋之所,竟有如此之美食。經營時間早6點到中午12點30。

地址:東城區南大興衚衕7號

怎麼樣

是不是已經流口水了?

不著急,您先保存著,

挨個慢慢吃~


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