2018.05.20

 联亭泡菜锅(大里店)

04-24064928

营业时间

周一~周五 11:30 ~ 22:30

周六~周日 11:00 ~ 22:30

台中市大里区大明路535号

 联亭泡菜锅(大里店)FB

 

 新开幕的联亭泡菜锅，吸引了不少人携家带眷前来

我们约中午时间到，有比较早到一点但坐没一下子，就满场都是客人

生意实在是很好，用完餐后离开，门口还有不少人在等候

 

 附近不太好停车，联亭有特别将停车场的位置标示出来

开车来的人可以参考看看

 

 一进门就看到略带工业风设计的柜台、饮料吧

简约干净又挑高的设计，在里面用餐完全不会有压迫感，很宽敞的用餐空间

 

联亭泡菜锅总共有2层楼的用餐空间

1楼和2楼的装潢设计也很不一样，楼下是工业风，楼上是秘密小花园风

1楼的用餐空间

 靠近大门口的是2人坐位

 

 里面的坐位多为4人~6人的坐位，光是一楼的用餐空间就可以容纳下好几组的客人

桌与桌距间的动线很宽敞，完全不会让人感觉到拥挤

 

2楼的用餐空间

 2楼的用餐环境区分为两部份

以2人、4人、6人坐位为主，很适合全家大小一起来这吃吃喝喝聊事非

 

 

 比较特别的是后半段，加入了绿植藤蔓的设计，有点像是在小花园里用餐一样

这次刚好我们被安排的位置就是在这里用餐，也因为比较到所以可以拍到比较干净的画面，哈

 

 酱料区自取

提供特制沙茶、清酱油、白醋、辣椒、蒜泥、青葱

 

因为menu太大张了，所以我分成三部分看的比较清楚些

 光是小火锅部份，就有30几种的口味可以选择

部份小火锅还可以选择大辣、中辣、小辣、无辣的调整

素食者也不用担心，联亭也提供了素食锅(全素)、奶香素食锅(蛋奶素)、药膳素食锅、南瓜素食锅

 

 提供的单点选择也不少

 

另外还有多种饮料可以选择

有红绿茶类、奶茶类、特调和冻饮类，这边的饮料也不贵

 

这天我们选择的是 牛肉海鲜豆腐锅、麻辣臭豆腐锅

 牛肉海鲜豆腐锅 $200

 

 牛肉海鲜豆腐锅的汤头略带点柴鱼的香气，喝起来有点甜甜的

服务生也会一直询问是否要再加高汤的动作，加汤不用加价

 

 这一锅里头的火锅配料算不少，多达十几种，每种都各1样，还有满满的高丽菜

只是吃到一半会想到，我点的是牛肉海鲜豆腐锅，感觉海鲜豆腐的食材可以再多点会更好

 

 每一锅都会提供冬粉以及鱼酥饭

一开始看到火锅上头摆了一团的冬粉，这份量有点让我......也太多了吧

我光是把冬粉夹放在碗里，照片上的一碗的份量还没有把冬粉全放进去

这一碗我还真的是没有吃完~"~鱼酥饭也是没全吃完，量真的是不算少

 

跟我一起来的朋友表示

鱼松或许是走养生路线，味道比较清淡

 

除了上头的火锅配料，里头的牛肉还真是不少块呢

照片上的并不是全部份量喔!有的已经被我吃进肚了

火锅里头的牛肉是已经腌渍过的，吃起来扎实重口味，又有点像是烤肉的感觉

 

 麻辣臭豆腐锅 $190

里头的配料和我点的牛肉海鲜豆腐锅是一样的食材

里头的臭豆腐给的还真是不少块，不管是闻还是吃都可以感受到臭豆腐的香气

 

 跟我一起来的朋友表示

麻辣臭豆腐的汤头，闻的到臭豆腐的香气，喝起来微辣温顺不刺激

 

 麻辣豆腐锅里头也有肉片，放的是腌渍过的猪肉

我觉得猪肉的肉质吃起来比较软，这次我偏爱猪肉的口感

 

跟我一起来的朋友表示

锅物里，附有腌制过的肉片，咸香的味道让肉片添增不少风味

 

另外单点的肉片，梅花猪、羊肩肉

 梅花猪 $90

口感吃起来带筋具有咬劲需多咀嚼一下才好入口

 

 羊肩肉 $100

羊肩肉的肉质略微扎实带著羊肉的香气

 

跟我一起来的朋友表示

羊肉吃起来香气依存，还算不错

 

 仙草蜜 $40

跟我一起来的朋友表示

仙草蜜加了蜂蜜搭配，而非砂糖，显得甜而不腻

 

仙草冻奶 $50

我选择的是微糖，喝起来的甜度我能接受，里头的仙草冻也很大块，吸起来很有感

 

 

 两个人吃的火锅的份量，看起来不多实际吃起来还真是不算少呢

 

非常感谢店家的邀约，让我们可以吃到这样份量十足的小火锅

店内的用餐环境让人觉得很舒适，很适合带著家人一起来用餐

 

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