首先問一個問題:為什麼水會流動?為什麼水又能變成固體?

一切都要從水的分子結構說起。

水分子都是一個氧原子牽手兩個氫原子。

如果我們把水分子放大,可以把水比做成一堆沙子。每一個沙粒都是一個水分子。

組成物質的分子並不是你過你的我過我的生活,大家各不相關,而是通過氫原子(氫鍵)發生著關係,這種力被稱作範德華力。

範德華力有強有弱,因為分子結構複雜的大家抱的緊,物質就表現為固態,弱的如水就會表現為液態。

溫度會改變這種分子狀態,出現融化,凝固和氣化,等離子化。

水分子兩氫一氧的組合,兩個氫原子的張角正好約104.5°。平時大家各自為戰,表現為流體。

石墨分子結構

水分子結構

當溫度降低,原子的活躍度降低,大家就開始「報團取暖」。分子間的結合會找到一種最穩固的形態。

對於水分子,六邊形便是最理想的形態。

那為什麼雪花形狀各不相同呢?這其實是溫度、濕度對分子結構產生的影響。


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