有肉有菜有蛋，營養滿分！不愛吃菜的寶寶可以嘗試做，香香的，寶寶一定喜歡！

By 嗯爺輔食日記

用料蘆筍 4根胡蘿卜 一小段麵粉 一勺雞蛋 一個肉鬆 適量做法步驟

1、準備好所需的食材

2、胡蘿卜和蘆筍入鍋煮出撈出

3、煮熟的蘆筍和胡蘿卜分別切碎

4、雞蛋、胡蘿卜和蘆筍倒入一個碗內，攪拌均勻

5、舀入一勺麵粉繼續攪拌均勻（麵粉不需要太多，不然餅煎出來會偏硬）

6、舀入適量的肉鬆（肉鬆根據寶寶口味加多少噢）

7、最後攪拌好的餅糊狀態（因為肉鬆鹹味的，所以我就沒有額外加鹽了）

8、不粘鍋刷一層油，一勺勺舀入餅糊，小火慢煎至兩面金黃就可以出鍋

9、裝盤開吃咯～（我還擠了點寶寶蛋黃醬，還撒了一點點肉鬆）

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿：對於易上火、患有高血壓的人羣來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育：對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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