材料：牛肚(切絲)、芹菜(切絲)、薑(切絲)

調味料：鹽、烹大師、米酒

牛肚要先用鹽搓一搓，沖洗，重複2次

芹菜用西洋芹比較好喫，牛肚也可以換成牛百頁(大華有賣~)

 

做法：

1.先用小火將薑絲爆香炒軟~

2.轉中火加入牛肚翻炒後，再加入芹菜~

3.等炒熟後再加入一點點去腥味，最後加入調味料調味即可~

 

簡單輕鬆上桌拉!!