作者：朱丹蓬（中国知名食品产业分析师）

　　以卢敏放为核心的蒙牛新管理团队，又一次交出了满意的年度答卷。

　　3月27日晚间，蒙牛乳业在香港发布2018年度业绩公告。公告显示，蒙牛全年收入近700亿元，同比增长14.7%；净利润30.43亿元，实现48.6%的高增长。其中，2018年蒙牛实现海外市场销售额双位数增长，同比提升25%。

　　在这张答卷背后，展现的是蒙牛已形成了传统业务结构完善、新兴业务蓄势待发的双引擎，资源布局足以在国内市场和海外市场双线作战且游刃有余。很显然，蒙牛已行进在从“中国牛”向“世界牛”进发的快车道上，一路狂飙。

　　双引擎：核心业务+新业务双轮驱动

　　用卢敏放的话说，“眼下的蒙牛，已经形成了一种传统业务结构完善、新兴业务蓄势待发的良好发展态势。”是的，我们可以从年报数据找到印证，所有增长均超过行业水平，所有品类都呈上升态势。

　　核心业务方面，常温品类收入取得双位数增长，UHT奶增长达15.6%，常温酸奶增长27%，特仑苏等明星产品继续保持行业优势地位，高端品类保持高速增长；同样持续取得双位数增长的低温品类，市场份额连续13年行业第一，持续拉大与竞争对手的差距；奶粉板块获得近50%的增幅，步入盈利区间；冰淇淋的品牌力、产品结构持续改善，盈利能力大幅提升，增速超行业水平。

　　尤为值得一提的是，雅士利同期发布的业绩报告显示，雅士利2018年营收30.11亿元，同比增长33.6%；净利润5230万元，实现扭亏为盈。

　　作为蒙牛未来增长引擎的四大新业务，包含了鲜奶、奶酪、植物基、海外市场几大单元，也呈现出突破式的高增长，他们显然都是蒙牛向双千亿目标进发的生力军。

　　据年报显示，鲜奶成功塑造新商业模式，完成供应链打造，以华东市场入手实现突破，零售渠道份额在从全国第十跃居第三，几乎是以一个月超一个竞争对手的态势；奶酪继续在零售、餐饮两大渠道进行扩张，全年增速达66%；植物基饮料通过与经销体系有效协同，强化区域发展，获得了74%的高增速；海外业务规模持续扩大，印尼工厂在2018年11月建成投产，产品已覆盖当地5000多家门店，市场反响良好。

　　新赛道：国际化再造半个中国市场

　　海外业务，也是卢敏放执掌蒙牛以来的一大亮点。在他看来，企业的国际化战略应该具有前瞻性，今天中国的消费者不只看中国，全球化的发展会促进国内的发展。

　　作为第一家将乳品销售到海外的乳企，也是第一个去海外开展全产业链布局的乳企，蒙牛成功打造了中国乳企的出海样本。并在2018年，完成了国际化进程中的重要一步。当国内乳企还胶着于在海外抢占奶源的竞争时，蒙牛已把目光锁定在了开启新赛道之上。

　　2018年在打通澳大利亚和新西兰产业链的基础上，蒙牛进军东南亚市场。仅172天的高效，在印度尼西亚开业了中国乳品企业在东南亚的第一家工厂。而此战略布局，蒙牛直指东南亚市场且势在必得。

　　据介绍，这是中国乳企最值得掌控的市场，东南亚有6.5亿人口，相当于半个中国市场，而且当地乳制品消费落后于中国。建成的印尼工厂一方面在当地生产销售蒙牛产品，另一方面也计划出口到周边的国家，辐射整个东南亚。在蒙牛的整个国际化布局里，将东南市场分为三个梯队，第一梯队是新加坡等标杆性国家；第二梯队是越南、印尼等快速发展的国家；第三梯队是缅甸、孟加拉国等待发展国家。把这三个梯队做好，就规模而言相当于新增了半个中国的市场容量。

　　当然，蒙牛国际化的品牌运作能力也让人佩服，2018年最让大众印象深刻的，莫过于蒙牛成为FIFA世界杯全球官方赞助商。作为世界杯历史上全球范围的第一个乳业品牌赞助商，向全世界消费者展示中国乳业的新形象，这是中国乳业树立国际化品牌形象一个里程碑式的新起点。据第三方数据显示，世界杯后蒙牛品牌力提升11.4%，五年来首次位列行业第一，品牌喜好度提升22%，购买意愿提升20%。此外，蒙牛也加快了国际化进程，2018年蒙牛的品牌出现在上合峰会、首届进博会、俄罗斯世界杯等高端国际盛会上。在2018年BrandZ具价值中国品牌百强评选中，蒙牛位列品牌贡献总榜第一名。

　　新格局：“中国牛”向“世界牛”一路狂飙

　　正如卢敏放所言，“从整体行业发展上看，目前国际前十大乳企中，除了两家中国乳企，其他8家都是有全球布局的跨国企业，企业发展到一定的体量，全球布局对于未来的发展是不可或缺的”。早在2017年，卢敏放在中国乳制品工业协会年会上即首次提出打出了构建“全球乳业共同体”的设想，即着手在全球乳业行业范围内着力推动。

　　蒙牛向“世界牛”的狂飙之路，走出了自己的特色。即借鉴国外先进技术、先进经验，结合中国的特点，发挥特长、突出特色，用丰富的产品线、严格的生产标准，为全球消费者奉献世界品质的中国乳制品；同时也助力以蒙牛为代表的中国乳企在全球市场展露锋芒，用世界级的奶源、世界级的技术、世界级的标准，打造世界品质的产品，走向世界舞台的中央。

　　值得强调的是，在实现跨越式发展的这三年里，蒙牛极其看重奶源和品质建设，将其视为发展的必要条件。因为所有的布局，没有品质的产品都是苍白无力。奶源布局，已成为蒙牛高品质产品的核心支撑。

　　在奶牛养殖业普遍低迷的情况下，蒙牛以独特的眼光，果断决策、快速出击，相继战略投资中国最大的原奶生产商现代牧业、最大的有机奶供应商圣牧高科、大型国际全产业链乳业公司富源牧业，确保优质原奶供应。

　　在全球多个优质的奶源产地，蒙牛也果断出手，提前布局。除了在新西兰直接建厂，蒙牛还在当地布局了特仑苏专属牧场；在澳大利亚，蒙牛旗下富源国际收购了Burra Foods，后者是一家出口导向型乳品加工商，被澳洲农业部列为样板企业；而蒙牛瑞哺恩奶粉的奶源生产地，则放到了欧洲的阿尔卑斯山，这里天然、纯净的生态自然环境让瑞哺恩奶粉拥有了世界级品质。

　　2019年，正值蒙牛20周年的成人礼。作为中国乳业的中坚力量，蒙牛正在向“世界牛”努力进发，汇聚全球资源让中国乳业成为世界乳业舞台的主角，真正实现从“Global for China”到“Global for Global”的跨越。

　　面对未来，卢敏放满怀信心，他表示：“随着国家奶业振兴战略的实施，现在是中国乳业难得的发展机遇期，我们将积极推动构建全球乳业共同体，开启蒙牛和整个中国乳业新的黄金时代！”